Карп и сазан. Все способы ловли.

Карп и сазан. Все способы ловли.

Часть первая. КАРП.

Начиная книгу о карпах, автор испытывал определенные сомнения: все-таки, что ни говори, с точки зрения ихтиологии – карп относится к тому же биологическому виду, что и сазан, и стоит ли посвящать этим рыбам две разные статьи в энциклопедии? Тем более что многие классики рыболовной литературы (Л. П. Сабанеев, например) описывали карпа и сазана совместно, лишь указывая на различия в повадках.

Кроме того, трудно с определенностью сказать, где заканчивается карп и начинается сазан. Во многих реках (например, в Хопре) обитают как популяции речного карпа (потомки рыб, некогда вырвавшихся из рыбоводных прудов на волю), так и стаи зашедших с низовьев сазанов, и зачастую в результате совместного нереста получаются гибридные, переходные формы, – не то сазанокарпы, не то карпосазаны…

В общем, сомнения имелись, и немалые. И все же победило такое рассуждение: данная энциклопедия все же рыболовная, не ихтиологическая, а с точки зрения рыболова сазан весьма разнится с карпом. Любой рыбак, которому доводилось ловить и карпов в подмосковных прудах, и сазанов в низовьях Волги, согласится с этим утверждением.

Итак, приступим. Для начала, как обычно, поинтересуемся мнением классика: что же писал про карпов дедушка Брем? А вот что:

Многие разновидности европейского карпа(Cyprinus carpio) считали до новейшего времени настоящими видами; руководствуясь, однако, доставляемыми нам тщательными исследованиями Зибольда, можно утверждать наверное, что такого рода взгляд неверен. «Что карпов, представляющих отклонения в чешуе, – говорит вышеупомянутый исследователь, – а именно зеркального карпа (Cyprinus specularis, или Cyprinus rex cyprinorym), покрытого немногими несоразмерно большими чешуями, а также лишенного чешуи голого карпа (Cyprinus nidis), следует считать лишь разновидностями, а не особыми видами, как думали прежде, к этой мысли привыкли уже давно, но, чтобы разновидности карпов могли различаться также очертаниями тела, с этим, пожалуй, не согласятся даже многие знатоки рыб, хотя наши домашние теплокровные животные и представляют часто удивительные примеры подобных отклонений. Тело карпов, в первоначальной своей форме удлиненное и несколько сжатое с боков, под влиянием известных условий может больше вытягиваться в длину и округляться по бокам спины, ставшей более низкой, при других же условиях оно может укоротиться и приобрести более сдавленную с боков спину. Одну из этих пород, которая представляет собой резкий пример первого из упомянутых изменений, Геккель считал особым видом и назвал венгерским карпом (Cyprinus hungaricus)».

Не подлежит никакому сомнению, что в северную Европу карп был ввезен из Азии и затем распространен далее. В Старой Пруссии он, говорят, поселился около 1769 года, а в прибалтийские районы России привезен еще позже. Из Германии и Дании его ввезли также в Англию и Швецию, в первое королевство около 1496 года, или, как утверждают другие, в 1521 году, или даже, по словам Гюнтера, только в 1614 году. По словам того же естествоиспытателя, первоначальная родина предка всех карпов, т. е. сазана на востоке, и в Китае он встречается в диком состоянии в громадном количестве; там он был приручен много столетий тому назад. Оттуда он был перевезен на запад, а из Европы его перевезли в новейшее время также в Соединенные Штаты Северной Америки. В настоящее время он водится едва ли не во всех наших среднеевропейских озерах и реках; настоящее значение его, однако, заключается в том, что разводится он так же легко, если не легче всякой другой рыбы.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 1. Карпы: 1 – чешуйчатый; 2 – рамочный; 3 – зеркальный (голый); 4 – сазан.

Главнейшую пищу карпа составляют мелкие животные, а именно черви, личинки насекомых или даже земноводные и тому подобные обитатели вод; он, однако, совсем не ограничивается этой пищей, но также очень охотно ест растительные вещества, даже прогнившие части водяных растений, гнилые плоды, вареный картофель или хлеб и т. п. В прудах, где разводят карпов, их кормят овечьим пометом, который, строго говоря, имеет только то значение, что служит приманкой для насекомых и червей; они-то и доставляют карпам надлежащие питательные вещества, а не сам помет, который, конечно, также проглатывается вместе с ними. Роясь в иле, они глотают w также землистые частички, которые, по-видимому, составляют даже необходимое условие для их пищеварения. В море они, вероятно, питаются преимущественно червями и небольшими моллюсками. При достаточном количестве пищи карп уже на третьем году своей жизни делается способным к размножению. По исследованиям Блоха, самка на пятом году жизни кладет уже около 300 тысяч яиц; число это, однако, может увеличиться потом более чем вдвое. Во время метания икры у самца в слизистой оболочке кожи на затылке, щеках и жаберных крышках развивается много маленьких, неправильно рассеянных, беловатых бородавок, которые обыкновенно появляются также на внутренней и передней сторонах грудных плавников. Как только карп облачится в это свадебное одеяние, им овладевает страсть к странствованию, и он пытается проникнуть как можно дальше вверх по течению реки, причем часто преодолевает значительные препятствия. Для метания икры самка выбирает мелкие места, густо поросшие водяными растениями, и только в том случае, когда она находит такие места, размножение увенчивается желанным для хозяина успехом.

А. Брем «Жизнь Животных».

Несмотря на все различия между карпом и сазаном, общего все же больше – и в привычках двух рыб, и в применяемых для их поимки насадках и снастях. Поэтому, чтобы не повторяться, более подробно о образе жизни карпов и сазанов будет рассказано во второй части, и там же разберемся с отличительными особенностями «дикого родственника».

Аналогично подойдем и к описанию способов рыбалки. В первой части книги будут достаточно сжато рассмотрены те снасти и виды ловли, что применяются в основном для прудового карпа, – а разговор о тех, что годятся и для карпов и для сазанов, отложим до второй части.

Ужение поверху.

Ужение поверху чаще всего применяется в местах густонаселенных – на городских и поселковых прудах, где карпы достаточно бесхитростны и привыкли без опаски поедать плавающий на поверхности корм, в изобилии бросаемый им либо уткам.

Весьма проста и эффективна ловля карпа на хлебную корку. Снасть для нее используется достаточно примитивная и даже грубая: спиннинговое удилище (длинное, прочное, с большой тестовой нагрузкой) оснащают инерционной катушкой, заполненной 100 метрами лески диаметром 0,5–0,6 мм; к основной леске привязывают 3 поводка (длиной 25–30 см и толщиной 0,35 или 0,4 мм) с крючками № 10–12. Поводки привязывают к одной точке, так, чтобы они расходились веером. Вот и все, снасть готова – ни поплавок, ни груз не нужен, вместо них используется половинка батона или хлебной буханки: ее тяжесть позволяет делать дальний заброс, и она же служит прикормкой.

Корку с половинки хлеба обрезают с четырех сторон, чтобы увеличить площадь открытого хлебного мякиша. Обычно оставляют лишь нижнюю корочку, более прочную и дольше размокающую в воде, сквозь нее при помощи большой иглы трижды продевают основную леску, затем крепят к ней поводки, а на крючки надевают кубики из отрезанной корки, причем размер насадки не маленький – чтобы не смог заглотать карась или несовершеннолетний карпик, ловля рассчитана на трофейные экземпляры.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 2. Насаживание корочки для ловли карпа поверху.

Затем снасть забрасывают в места вероятной кормежки карпа: на незнакомом водоеме определить такое место не трудно, понаблюдав некоторое время за поверхностью. При прозрачной воде и при отсутствии на ней ряби можно разглядеть самих рыбин (особенно помогают делу очки с поляризационными фильтрами), в противном случае надо ориентироваться на косвенные признаки: на расходящиеся по поверхности «усы» и на выпрыгивание из воды верховок (если рыбешки выскочили из воды, а характерного всплеска хищника не последовало, вполне вероятно, что верховок напугал карп).

А вот выпрыгивание из воды самих карпов, по моим наблюдениям, – признак скорее отрицательный, к воздушной акробатики более склонны рыбины, уже наевшиеся и совершающие моцион. Впрочем, в рыболовной литературе мне встречалось и обратное утверждение: что из воды выпрыгивает карп голодный, перед кормежкой, и поклевки в таком месте вполне возможны. Нельзя исключить, что истина лежит где-то между этими двумя тезисами – в конце концов, выпрыгивать из воды могут одни карпы, а искать корм на дне другие…

Если карпы слишком редки в водоеме, можно предварительно сдобрить хлеб нерафинированным растительным маслом (либо льняным или конопляным в несколько меньшем количестве), но обычно при такой ловле дополнительные ароматизаторы не нужны.

Дальше все просто: первой корку замечает рыбья мелюзга и собирается вокруг, пытаясь отщипнуть крошки от мякиша. Это столпотворение привлекает крупного карпа, бродящего у поверхности в поисках поживы. Он тоже не может одолеть большую корку и поэтому заглатывает то, что ему «по зубам» – кубики с крючками. Ну а потом все зависит от искусства рыболова и его навыков в борьбе с крупной рыбой…

Возможен и такой вариант: вы пришли на знакомый карповый пруд, вооруженные и снаряженные лишь для ловли «на корку», – а карп, как назло, поверху не гуляет! Холодно, или ветрено, или еще какая причина… В таком случае можно экспромтом переоборудовать снасть, предназначенную для верховой ловли, в донку, – привязать вплотную к прикормке большое грузило, способное утопить половинку буханки. По беде можно найти на берегу камень подходящего веса и надежно обвязать его леской. При донной ловле поклевку зачастую приходится ждать гораздо дольше, поэтому, чтобы кубики-насадки не размокли и не свалились с крючков, их слегка заминают в мякиш, – крупный карп рыба весьма прожорливая, и, обнаружив корм и приступив к трапезе, рано или поздно попадет на крючок. А поскольку в данном случае лучше рано, чем поздно, – количество поводков с крючками полезно увеличить при такой ловле до 6–8 штук.

В местах, где карпов много, в буханке-прикормке нужды нет, достаточно поставить на снасть 1–2 крючка с теми же кубиками из корки, а для обеспечения дальности заброса привязать на конец основной лески поплавок-шар, утяжеленный залитой внутрь водой. Так, например, ловят прудовых карпов немецкие рыболовы, весьма рачительно относящиеся к пищевым продуктам, иногда заменяя поплавки-шары стеклянными пробирками, заткнутыми пробками (в пробку втыкается проволочное колечко для пропуска лески).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 3. Оснастка для ловли карпа поверху: 1 – поплавок-шар; 2 – поплавок из стеклянной пробирки; 3 – крючок с насаженной корочкой; 4 – снасть в водоеме.

Спиннинг непременно надо надежно закреплять на берегу – мощная потяжка карпа вполне может отправить удилище в плавание по водоему.

Да, и еще одно обстоятельство надо иметь в виду: от ловли карпов поверху «на корку» лучше воздержаться, если по поверхности пруда плавают домашние утки либо гуси, – иначе возможны неприятные объяснения с владельцами попавшейся на крючок птицы. Зачастую попадаются и дикие утки (относительно дикие, утерявшие значительную часть своей осторожности и гнездящиеся рядом с человеческим жильем), в основном кряквы и только в том случае, если кубики невелики и крючок не превышает № 10 по отечественной нумерации, а нырки, чирки и прочая утиная мелочь не попадается, горло у них слишком узкое. Ну что же, утка-кряква – тоже неплохо, если карп не клюет…

Донки, «макушатницы», «пружины».

Классик нашей рыболовной литературы Л. П. Сабанеев отрицал возможность ловли крупного карпа на донки: «Собственно говоря, существует только один метод (ужения карпа – А.Ш.) – ужение на длинное удилище с поплавком». Непригодность донок Сабанеев объяснял тем, что при ловле донками-закидушками, не имея возможности амортизировать рывки рыбы длинным гибким удилищем, «для крупных экземпляров надо делать лески в несколько десятков волос, а на очень толстые лески эта осторожная рыба не берет».

К 50-60-м годам ХХ века ситуация изменилась: с появлением прочных и достаточно тонких капроновых лесок-мононитей любители поудить карпа все чаще начали брать на ловлю не связку громоздких удочек, а несколько куда более компактных закидушек. Особенное распространение получила ловля карпа донками на ставках (прудах) в южных регионах: на Украине, на Кубани, в Молдавии.

Кстати, именно тогда началась и платная ловля прудового карпа – колхозы и совхозы за небольшие деньги разрешали любителям рыбачить на тех своих прудах, где велось культурное рыбное хозяйство.

Донки в те времена использовались достаточно примитивные: шнур длиной 50–60 м и диаметром 0,6–0,7 мм, тяжелое, до 100 г, грузило, позволяющее делать ручной заброс на всю длину снасти; 2–3 недлинных поводка диаметром 0,3–0,4 мм. В прудах, где попадались крупные, на несколько килограммов, рыбины, и основная леска, и поводки ставились более толстые; крючки тоже зависели от размеров добычи, но обычно выбирались с коротким цевьем и самые лучшие, т. н. «кованые». Никакой удильник, даже самый короткий, не применялся – заброшенная леска привязывалась к «тычке» – т. е. к воткнутому в берег пруту, срезанному здесь же, на месте ловли, а в 30–40 см от «тычки» крепился колокольчик-сторожок, – и всё, можно сидеть и терпеливо ожидать поклевки карпа.

Главный плюс в такой ловле – компактность снастей, что весьма удобно для рыболовов, не владевших автотранспортом (а такие в те годы составляли большинство); можно было отправиться на близлежащий пруд пешком или на велосипеде, погрузив и снасти, и насадку в небольшую сумку, – а потом без проблем доставить домой улов, порой весьма внушительный.

Минусов у закидушек гораздо больше. Во-первых, леску с подсеченной рыбиной приходилось выбирать руками, без помощи удилища и катушки, почти без возможности сдать леску бурно сопротивляющемуся противнику, – и крупные экземпляры зачастую уходили, оборвав снасть либо запутав ее за донные коряги; вытащить половину подсеченных карпов считалось вполне достойным результатом. Во-вторых, чтобы забросить донку на 50 метров, требовался немалый навык, и в руках неопытного рыбака раскручиваемое для броска тяжелое грузило представляло немалую опасность для соседей по водоему. К тому же иногда крупные карпы держались на дальнем расстоянии от берега, недосягаемом для ручного заброса. В таких случаях при отсутствии лодок использовались т. н. «заводные» донки, доставляемые в водоем на всевозможных подручных плавсредствах.

Уже в «эру закидушек» стало ясно, что карпа надо приманивать не просто в зону ловли, но непосредственно к насаженным крючкам, особенно в копаных прудах: рельеф дна в них достаточно однообразный, площадь, на которой кормятся рыбы, слишком велика, и пищи на ней достаточное количество, – и для достижения успеха многие «карпятники» тех лет выстраивали на берегу целые батареи «тычек» с колокольчиками: ловили на десять закидушек, на пятнадцать, а порой и на все двадцать. Размещение небольшой, но ароматной прикормки непосредственно на снасти позволяло рассчитывать на успех со значительно меньшим количеством донок.

Самый простой способ привлечь карпа к крючкам – укрепить невдалеке от них «макуху», т. е. небольшую плитку жмыха (конопляного, подсолнечного и т. д.). Размер плитки зависит от размеров обитающих в водоеме рыб: она должна быть «не по зубам» большинству карпов, но не настолько велика, чтобы мешать забросу. В центре плитки просверливается сквозное отверстие, сквозь которое продевается сложенная вдвое леска и захлестывается петлей вокруг прикормки; иногда жмых привязывается непосредственно к грузилу, отливаемому для такого случая в виде плоского прямоугольника. Карп, привлеченный сильным ароматом жмыха, не может откусить от твердой плитки даже кусочек, разочарованно плавает вокруг и вскоре наталкивается на крючки с насадкой.

Этот способ прикормки раньше применялся в основном в южных районах, изобилующих маслодавильными заводами – «макуха» там дефицитом не являлась (сейчас жмых можно без труда приобрести во многих рыболовных магазинах). В более северных областях рыболовы использовали для прикормки в основном тесто и каши, приготовляемые по всевозможным рецептам, порой хранящимся в большом секрете. Каши, например, вместе с концевым грузилом помещались в мешочки из мелкоячеистой сетки, для прикормок из теста использовались свинцовые грузила, в форму для отливки которых помещали несколько витков пружины диаметром 20–30 см. Довольно оригинальные грузила-кормушки (прообраз современных кормушек-фидеров) изготовляли из женских бигудей (алюминиевых, с многочисленными отверстиями), утяжелив их свинцом. Смысл у всех этих ухищрений был один: аромат привлекает карпа к крючкам, но добраться до самой прикормки у рыбы не должно быть возможностей, а мелкие частицы, вымываемые из отверстий, лишь раззадоривают рыбий аппетит.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 4. Грузила-кормушки для ловли карпа.

Вслед за «эрой закидушек», по мере все большего распространения среди наших рыболовов спиннинговых удилищ и катушек, наступила «эра донок-спиннингов», и, в общем-то, продолжается до сих пор. Лишь удилища из дюраля и клееного бамбука сменились на стеклопластиковые, а затем и на углепластиковые, а катушки все чаще применяются мультипликаторные и безынерционные. Хотя многие карпятники и по сей день отдают предпочтение проверенным инерционным катушкам. Дело в том, что не каждая безынерционная катушка годится для борьбы с упорным и сильным карпом, подходят лишь т. н. «силовые» модели с лесоемкими шпулями, с надежными шестернями и небольшим передаточным числом – оснастить такими катушками 5–6 спиннингов удовольствие недешевое.

Спиннинговые удилища для ловли карпов применяются достаточно длинные, до 3 м и более, и жесткие, с тестовой нагрузкой, позволяющей без проблем забрасывать оснастку весом 150–200 гр. на большие расстояния.

В вопросе о том, какую леску стоит применять для ловли карпов, единства среди рыболовов нет. Одни решительно высказываются за «плетенку», выдвигая такие резоны, как значительно большая прочность этой лески, а также ее гибкость и мягкость, – тонкие плетеные поводки меньше настораживают подозрительного карпа. Многочисленный отряд сторонников монолесок считает, что мононить дешевле, а ее растяжимость («плетенки» практически не растягиваются) дает дополнительные плюсы в борьбе с сильной рыбой, к тому же применение плетеных основных лесок предъявляет дополнительные требования к роликам катушек и пропускным кольцам удилищ, опять-таки удорожая снасть. На мой взгляд, наиболее оптимален промежуточный вариант: основная леска из прочной мононити и поводки из «плетенки».

На крючках при ловле карпа экономить ни в коем случае нельзя – некачественные эта рыба «отбраковывает» быстро и решительно: разгибает, ломает… Обычно используются лучшие фирменные (с коротким цевьем и несколько прямоугольным изгибом), позиционируемые фирмами-производителями именно как «карповые». В провинции, в глубинке, где достать такие крючки порой нелегко, зачастую используют самодельные, изготовляемые местными умельцами и продаваемые на птичьих рынках. Размеры крючков колеблются в зависимости от применяемой насадки и размера карпов, преобладающих в водоеме (обычно от № 10 до № 14 по отечественной нумерации).

На леске тоже экономить не стоит – как на качестве ее, так и на количестве, все 100 метров с фабричной бобины можно смело наматывать на катушку, если позволяет ее вместимость, забрасывать приходится далеко, а подсеченный трофейный экземпляр карпа вдосталь «нагуляется» по водоему, прежде чем позволит подвести себя к берегу и взять в подсачек (его наличие – необходимое условие ловли).

О карповых насадках будет сказано позднее, после описания методов ловли карпа поплавочными удочками.

Оснастка карповых донок не изменилась со времен «закидушек» – грузило по-прежнему совмещается с прикормкой, а 2–3 коротких поводка находятся в непосредственной близости от них. Однако несколько особняком стоят донки-«макушатницы» и донки-«пружины», основанные на ином способе подсечения рыбы – в них используется привычка карпа при кормежке выбрасывать через жабры мелкие несъедобные предметы (а рыболовный крючок, без сомнения, относится именно к таковым).

«Макушатница»,как ее называют на Украине, она же волжский «жмыховник», не имеет отдельной от прикормки насадки: на гранях плитки жмыха (площадью 4×5 или 5×6 см, а толщиной со стандартный круг жмыха) делаются надрезы или надпилы лобзиком, в которые аккуратно вставляются 2, реже 3–4 крючка (так, чтобы карп, обнаруживший на дне жмых и исследующий его, случайно не укололся о жало). Жмых в воде постепенно размокает, и «обсасывающий» его карп отправляет крошки прикормки в желудок, а несъедобный крючок (через жабры) наружу. После чего, обнаружив себя «на привязи», рыба совершает мощный рывок, вполне способный оборвать старую или слишком тонкую леску.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 5. «Макушатница» с двумя крючками и отдельным грузилом.

Иногда грузило «макушатницы» делают в виде прямоугольной свинцовой пластины: кроме отверстия для крепления основной лески, по углам пластины сверлят еще 4 отверстия для крепления поводков, через эти же отверстия пропускают резинки, удерживающие жмых прямо на грузиле.

В общем, при ловле «макушатницей» можно использовать несколько менее качественные крючки, острота и прочность на излом для выброшенного через жабры крючка не столь важны (а на амурском сазаньем перемете, основанном на том же принципе, вообще иногда использовались не крючки, а металлические стерженьки с насечкой, привязываемые за середину). Можно – но все-таки не стоит экономить и здесь. Не всегда карп успевает выбросить крючок через жабры, зачастую, когда тот находится во рту, рыба накалывается, пугается и самоподсекается, сделав рывок в сторону.

Если у обычных донок сигнализатором поклевки служит «трещотка» катушки, то для «макушатницы» (равно как и для описанной ниже «пружины») удобнее применять более чуткий сторожок, показывающий, что карп обнаружил прикормку и начал ее исследовать, «пробовать на зуб», – значит, мощную потяжку можно ожидать в любой момент. Обычно таким сигнализатором служит небольшой грузик, зацепленный за провис лески между двумя нижними кольцами спиннинга – при потяжке либо подсечке сторожок слетает и не мешает вываживать рыбу.

«Пружина»,по большому счету, ничем принципиальным от «макушатницы» не отличается, разница лишь в прикормке (она же насадка): ее роль в «пружине» выполняет каша, реже тесто, – субстанции, гораздо менее прочные, чем жмых, почему для их удержания требуется особое приспособление, давшее название всей снасти.

Изготавливается оно следующим образом: берут готовую пружину диаметром от 10 до 15 мм с толщиной проволоки 1–1,5 мм. Если витки вплотную прилегают друг к другу, достаточно длины 7–8 см. Затем пружину растягивают в 3 раза (иногда для успеха этой операции пружину необходимо раскалить на конфорке газовой плиты, а затем медленно остудить), после чего растянутую пружину сворачивают в виде бублика и концы ее спаивают либо соединяют иным способом. Если подходящей по размеру пружины нет под рукой, недолго навить ее из проволоки (лучше нержавеющей) на любом ровном цилиндрическом предмете соответствующего диаметра.

К пружине по кругу, с равными промежутками, привязывают 6–8 поводков с крючками, и оснастка готова. Никакое дополнительное грузило не требуется, вес набитой в пружину прикормки обеспечивает дальний заброс.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 6. Кормушка-пружина. 1 – основная леска; 2 – крючки; 3 – пружина; 4 – поводки.

На водоеме между витками пружины обильно набивают кашу либо тесто, и туда же, между витками, вставляют крючки – рано или поздно карп, жадно высасывающий прикормку, до одного из них доберется.

Крючки и на «пружинах», и на «макушатницах» применяют меньшего размера, чем на обычных донках – обычно № 8 по отечественной нумерации. Длина поводков тоже невелика, не более 10 см, т. е. не превышающая расстояние от губ рыбы до края жаберной крышки.

Отвесные донки– разновидность донных удочек, вообще не нуждающихся в забросе: их просто опускают вертикально вниз, поскольку ловля происходит на больших глубинах. Ловля происходит с лодки и чаще всего на море или на крупных и глубоких внутренних водоемах: на водохранилищах и больших озерах.

Впрочем, изредка такая ловля возможна и на водоемах небольшой площади, причем с берега. Речь идет о так называемых карстовых озерах и об искусственных, рукотворных водоемах, – затопленных глубоких карьерах с отвесными берегами.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 7. Ловля отвесной донкой с берега.

Ловить на карстовом озере мне довелось лишь один раз, и ловля была весьма специфичная. Круглое озерцо не более двухсот метров в диаметре, а глубина… Нептун ведает, какая там была глубина, местные жители называли разные цифры, но при попытке забросить снасть подальше от берега стометровый запас лески разматывался, а грузило так и не достигало дна. Рыба у дна и не держалась – отсутствие пищи, холодно, слишком большое давление… Стайки карпов плавали в середине дня и в хорошую погоду у поверхности, а в остальное время кормились на небольших уступах отвесных берегов. Там их и ловили донками, смонтированными на спиннингах, – вертикально опуская их прямо с берега до тех пор, пока грузило не ложилось на какой-нибудь уступ. Но как умудрялись размножаться карпы, нуждающиеся для нереста в прогретом мелководье, – загадка природы.

Донки с резиновыми амортизаторамииспользуются в основном либо для ловли некрупного, несовершеннолетнего карпа (если леску выбирают руками), либо в сочетании со спиннинговым удилищем, позволяющим справиться с крупной рыбиной. И в том, и в другом случае более обильных уловов можно ожидать от «резинки» с кормушкой, постоянно лежащей на дне в том месте, где заканчивается леска с крючками и начинается резиновая нить.

«Резинка» с двумя грузилами.Этот вариант оснастки предназначен для водоемов со сложным рельефом дна, где грузило может оказаться на подводной возвышенности, а крючки повиснут над ямой вполводы, что нежелательно при ловле донных рыб.

Во избежание такой неприятности используют дополнительное грузило, чаще всего конусообразное, оснащенное в верхней точке кольцом, сквозь которое скользит амортизатор. Чтобы основная леска и крючки не проскакивали сквозь кольцо при обратном ходе «резинки», в точке крепления амортизатора устанавливают какой-либо стопор (например, небольшую палочку, привязанную за середину перпендикулярно леске). Такая снасть устанавливается только с лодки, и буйками отмечаются оба грузила.

При ловле карпов дополнительное грузило выполняет заодно и роль кормушки (главное грузило совмещать с кормушкой смысла нет, слишком далеко оно от крючков). Для небольших снастей удобна зимняя конусовидная кормушка с залитым свинцом дном, применяемая с минимальными изменениями [1]: застежка фиксируется так, чтобы кормушка не раскрывалась от удара о донный грунт; естественно, кормовой мотыль и другие зимние прикормки при таком использовании неприменимы, рыбу привлекают ароматизаторы и мелкие фракции корма, вымываемые из отверстий кормушки.

На «резинках» с одним грузилом тоже иногда используют кормушки, укрепленные неподалеку от крючков, но максимально облегченные: пластиковые контейнеры, спирали из тонкой легкой проволоки или, не мудрствуя, по старинке крепят на леску просверленный кусок «макухи».

В принципе, возможен и вариант «макушатницы-резинки», но с такой снастью сталкиваться мне не доводилось – ни на водоемах, ни в статьях коллег-рыболовов.

Фидерамикарпа ловят значительно чаще, чем «резинками» – естественно, применяя удилища тяжёлого (Heavy feeder) и сверхтяжёлого (Extra heavy feeder) класса. Хотя, на мой взгляд, абсолютно никаких преимуществ фидеры перед обычными донками в ловля карпа не имеют. Главный их плюс – сверхчуткий сигнализатор поклевки, позволяющий замечать малейшее прикосновение к насадке рыбы, клюющей неуверенно и осторожно, – совершенно излишен при ловле карпа, с его мощной и уверенной потяжкой, зачастую утаскивающей удилище в воду. Но любителей фидерной ловли, «прикипевших» к избранной снасти, переубедить трудно, да и ни к чему: классические донки тоже не имеют особых преимуществ перед фидерами, разве что меньшую стоимость.

Ловля на поплавочную удочку.

Удят с поплавком карпов в прудах значительно реже, чем на донную снасть. Причин тому несколько.

Во-первых, не всегда и не везде карпы подходят к берегу на расстояние, удобное для поплавочной ловли (по крайней мере в светлое время суток, ночью при помощи мощного фонаря можно обнаружить крупного карпа на мелководье, где глубина меньше высоты рыбины – спинной плавник торчит из воды); а в холодную и ветреную погоду карп вообще предпочитает держаться на середине водоема, куда заброс поплавочной удочки невозможен или затруднен.

Во-вторых, к вертикально висящей в воде леске карпы относятся куда более настороженно, чем к лежащей на дне, – и поплавочникам поневоле приходится уменьшать толщину лесок и поводков. Одновременно уменьшаются и шансы на успех в борьбе с рыбой в случае поклевки трофейных экземпляров.

Удочки с глухой оснасткойиспользуются лишь там, где карпа можно встретить в прибрежной зоне (обычно у крутых берегов, густо заросших кустами и другой растительностью), и где не попадаются рыбины весом свыше 2–3 кг.

Но если уж вы решили потягаться с карпом без помощи катушки, то удочку (длиной 6–7 метров) предпочтительно оснащать на основе специального мощного удилища (обычно на них производители ставят обозначение «carper», указывающее на то, что их продукция предназначена именно для карпов и сазанов). В вопросе о толщине лески единства среди рыболовов нет – самые «упертые» спортсмены предпочитают слишком тонкие лески, «более спортивные»: основная 0,14 мм, поводок – 0,12, а то и 0,1 мм. Не спорю: при качественных лесках, при искусном владении снастью и при определенном везении можно и с такой оснасткой вытащить карпа в пару килограммов весом. Однако гораздо чаще карпы уходят с крючками во рту, и насколько «спортивно» плодить в водоеме подранков – большой вопрос.

На мой взгляд, леску при ужении с глухой оснасткой необходимо ставить максимально толстую, насколько это допустимо по условиям ловли (особенно если в водоеме есть шанс на поклевку рыбины в 10–12 кг весом). Обычно применение лесок диаметром свыше 0,3 мм значительно снижает количество поклевок, но иногда удается успешно половить и более надежной снастью. Например, когда вода мутная или «цветущая», т. е. обильно насыщенная микроводорослями. На небольших водоемах, расположенных в местах людных, посещаемых, карпы также теряют значительную часть своей осторожности и более доверчиво относятся к толстым лескам (в пруду Московского зоопарка, где карпы чуть ли не вырывают корм из рук посетителей, можно было бы ловить их на шпагат с мизинец толщиной). Но если карп в пруду или озере достаточно «дикий» и толстые лески его настораживают, то без катушки уже никак не обойтись.

Штекерные удочки, как разновидность «глухой» оснастки, для ловли карпов используют опять-таки спортсмены, обычные любители избегают эту громоздкую и мало где применимую снасть. Я свое мнение о штекерах высказал в книге, посвященной ловле карася, и повторятся не буду.

Удочки с бегучей оснасткой,наиболее пригодны для поплавочной ловли карпов как в прудах, так и в реках, на течении. Катушки на них применяются чаще всего безынерционные – мощные, и со шпулей большой емкости, вмещающей не менее 100 метров лески, а на водоемах большой площади, особенно если в них встречаются крупные карпы, не лишним будет и двухсотметровый запас.

Размеры поплавков (обычно скользящих) определяются дальностью заброса, и огружают их так, чтобы из воды торчала только антенна. Для забросов в прибрежную зону достаточны поплавки грузоподъемностью 2–2,5 гр., для дальних забросов их вес и грузоподъемность увеличивается.

Ловля в большинстве случаев производится со дна, причем насадка лежит на донном грунте, а грузило находится в нескольких сантиметрах от него. Поводок необходим длинный (в разумных, конечно, пределах) – лежащая на дне леска настораживает карпа меньше, чем висящая вертикально. Спортсмены, пользующиеся очень тонкими лесками, ставят поводки короткие, 7-10 см длиной, добиваясь того, чтобы поплавок реагировал на самое первое осторожное прикосновение карпа. Свой резон в этом есть – рыболов будет наготове и не пропустит момент подсечки (подсекать необходимо в момент мощной потяжки рыбы).

На озерах и прудах с очень топким, илистым дном карпов ловят на весу, регулируя снасть так, чтобы насадка находилась в 2–3 см ото дна. В таких случаях надлежит не только ставить леску и поводок потоньше, но и внимательно подбирать их расцветку, добиваясь наибольшей незаметности снасти.

Есть водоемы, на которых карп со дна не клюет вообще никогда – глубокие карьеры с бьющими со дна ключами, карстовые озера и т. д. Вода в них не прогревается на дне даже летом до температуры, подходящей для жизни карпов – и они живут и питаются исключительно в верхних, теплых слоях. Для ужения в таких водоемах часто используют прозрачные поплавки-шары без дополнительных грузил (а прикормку помещают в плавающие на поверхности кормушки, выставленные на якоря).

Говоря об осторожности карпов, надо отметить две закономерности. Во-первых, на «диких» водоемах карпы значительно пугливее, чем в рыбоводных прудах. Во-вторых, порода карпов тоже играет немаловажную роль: рамчатые и зеркальные карпы менее пугливы, чем их чешуйчатые сородичи. Разноцветные карпы коа, с недавних пор попадающиеся в единичных экземплярах в «диких» прудах и озерах, еще менее обращают внимание на незаметность снасти, маскировку рыболова и т. д. Наиболее же осторожны карпы, живущие в реках, хоть и не могут сравниться с самым хитрым из своих родственников – сазаном.

Требования к крючкам поплавочных удочек предъявляются те же, что и к крючкам донок: они должны быть острыми, коваными, довольно толстыми, с коротким цевьем. Но для удочек применяют обычно крючки на 1–2 номера меньшие, чем для донок (опять-таки соотнося их размер с размерами рыб, преобладающих в водоеме).

В Западной Европе, где ловля карпа получила наибольшее развитие, и откуда приходят к нам почти все новшества, связанные с этой ловлей, рыболовы относятся к выбору карпового крючка весьма тщательно – не только для каждого вида ловли, но и для каждой насадки применяется свой вид крючков. Например, для ловли на зерна кукурузы немецкие рыболовы используют «позолоченные» крючки (т. е. с нитрид-титановым покрытием), почти не отличающиеся по цвету от насадки. Но у нас то ли карпы более бесхитростные, то ли рыбаки более безалаберные, и на такие тонкости мало кто из обычных рыболовов обращает внимание, лишь сугубые профессионалы-карпятники.

Прикормка, насадки и приманки.

Прикормка для ловли карпа в стоячих «диких» водах применяется обязательно, без нее можно рассчитывать лишь на случайный улов. Однако в рыбоводных прудах, на которых организована платная рыбалка и где рыбу регулярно кормят, можно обойтись и без прикармливания, либо ограничиться теми небольшими порциями ароматной прикормки, что крепятся непосредственно к донной снасти. Но надо учитывать, что главная и самая привычная пища карпов в упомянутых прудах – гранулированные комбикорма, и прочие насадки и прикормки будут малоэффективны.

Карп – рыба практически всеядная, чем и обусловлен его быстрый рост, и при нужде достаточно легко переходит с одного вида пищи на другой. Например, если кормовая база в водоеме достаточно скудная, карпы начинают достаточно активно хищничать, хватая не только малоподвижных, только что выклюнувшихся из икры мальков, но и подросшую, достаточно шуструю рыбью мелочь. В таких водоемах нередки случаи поимки карпов на спиннинг, чаще всего на небольшую вращающуюся блесну, в то время как в более кормных прудах и озерах спиннингисту рассчитывать на такой улов не приходится. Карпы, угодившие в реку, быстро включают в свой рацион раков и ракушки-перловицы, глотая их целиком и перемалывая глоточными зубами, – мало отличаясь по способу питания от дикого родственника сазана.

Однако практически все прикормкидля ловли карпа готовят на растительной основе, лишь иногда добавляя в них животные элементы. Самый распространенный вариант прикормок – всевозможные каши из разных зерновых смесей, например, из сваренных вместе кукурузы, гороха и перловки. В эту основу подмешивают всевозможные добавки, зависящие от вкусовых предпочтений карпов в данной конкретной местности (или от представлений рыболова о вкусах рыбы): семена конопли и льна, зерна кукурузы, отварной или консервированной, ванилин, корицу, сухое молоко, толченый жареный арахис, порошок какао, пропущенную через мясорубку мякоть перловиц, всевозможные растительные масла с сильным запахом и искусственные ароматизаторы… в общем, список можно продолжать бесконечно.

Несколько реже основой для прикормки служат не каши, но тестообразные вещества, приготовляемые из муки или из ее смеси с панировочными сухарями. Ну и конечно же, неувядаемая «макуха», продолжающая свой победный марш из южных регионов в более северные.

Более зажиточные (или более ленивые) рыболовы предпочитают использовать готовые покупные прикормки, в изобилии появившиеся в рыболовных магазинах. Но следует учитывать, что смесь, привычная карпам в одних водоемах, на других окажется для рыб в диковинку и не сработает. Хотя, как уже говорилось, потратив достаточное количество времени и прикормки, можно приучить карпов и к незнакомой ранее пище.

Бойлы – шарики из кормовой смеси, используются не только как насадка, но и как прикормка, однако более подробный разговор о них пойдет ниже.

Животные насадкичаще используются для ловли речного карпа, но они вполне применимы и в непроточных водоемах.

Мотыль и опарыш занимают свое место в рационе карпа, но использовать их для летней ловли смысла нет – слишком маленький размер насадок неизбежно сделает их объектом атак маленьких карпиков-сеголеток, либо другой мелкой рыбы, если она водится в водоеме. Мотыля к тому же можно успешно насадить лишь на мелкий и тонкий крючок, дающий слишком мало шансов в борьбе с крупным карпом. Однако там, где ловля карпов практикуется и зимой, со льда, опарыша и особенно мотыля применяют в качестве насадки достаточно часто, – зимой любая рыба, кроме налима, теряет значительную часть своей силы и резвости.

А вот крупный червь-выползок – и для карпов лакомое блюдо, и всякой мелочи «не по зубам». Чтобы активно двигающийся насаженный выползок не сползал, крючки для этой ловли используют особые – либо с квадратным, вернее скобовидным, изгибом, либо с 2–3 насечками-зазубринами на цевье.

Иногда, за неимением выползков, карпов ловят на несколько красных навозных червей, прокалывая их посередине. Проблема здесь та же, что с мотылем и опарышем: очень мешают поклевки мелочи. Однажды я был свидетелем анекдотичного случая при ловле карпа на одном пруду под Питером: клевали на удочки карпы очень редко и плохо, долго «мусолили» насадку, прежде чем сделать потяжку, – за час ловли на троих попалась лишь одна килограммовая рыбина. В результате двое рыбаков переключились на ужение некрупного карася, третий же продолжал упорствовать, ловя на «кучку» червей. И дождался-таки поклевки: рыба долго «смаковала» насадку, затем «повела», но как-то слабо и медленно, не по-карпьему… Подсечка – и на крючке повис крохотный, с палец длиной, усатый голец. Как в него уместились пять или шесть червей – загадка природы. Разве что трудился над насадкой не один, а в компании таких же мелких дармоедов…

Крупные белые личинки различных жуков (майского жука, жука-носорога и т. д), часто объединяемые под общим названием сальник, – весьма лакомая пища для карпов. Но для ловли прудовых карпов их используют реже, чем при ловле крупной речной рыбы, – добывать такие личинки достаточно трудоемкое дело, а карпы и на растительные приманки клюют вполне исправно.

Речные карпы, как уже говорилось, активно питаются перловицами и линяющими раками, но более подробно о ловле на эти насадки будет рассказано в той части книги, где рассказано о ловле сазана.

Прочие животные насадки имеют более узкое, местное применение. В Средней Азии, например, карпов успешно ловят на коконы тутового шелкопряда, в некоторых более северных регионах с успехом насаживают личинки стрекоз, пиявок и т. д., но наживки, успешно «работающие» на одном водоеме, на другом, даже расположенном поблизости, карп вполне может проигнорировать.

Растительные насадкираспространены гораздо больше, по крайней мере летом, с наступлением теплых дней. Они весьма разнообразны и сильно зависят от места их применения. Так, в ряде южных районов СНГ ловят исключительно на кукурузу (вареную и консервированную) и на «макуху», в то время как в более северных регионах распространена ловля на пареный горох и недоваренный картофель (мелкие клубни, с грецкий орех размером, варят целиком, крупные разрезают на порционные куски). Про тесто, всевозможные каши и «корочку» достаточно сказано в предыдущих разделах этой статьи.

Остается лишь добавить, что в Европе, например во Франции, карп охотно клюет на вишню и на другие ягоды, – по крайней мере, так утверждается в старых рыболовных книгах. Но в наше время большинство европейских карпятников ловит на бойлы, – заранее приготовленные порционные шарики из лакомых для карпа смесей. Хотя надо отметить, что в некоторые разновидности бойлов добавляют красители и ароматизаторы, придающие насадке «вкус клубники» или «вкус малины». За океаном, в США и Канаде, в большом распространении «красная каша», приготовляемая на основе манки с клубничными добавками. Так что отрицать «ягодные» пристрастия карпов оснований нет, но в России и СНГ рыболовы пока не спешат насаживать на крючок клубнику или черешню (иное дело те из сазанов, что обитают в реках, на берегах которых обильно растут ягодные деревья, но о их ловле на ягоды речь пойдет во второй части книги).

Ловля на бойлы.

Бойлы изготавливаются из отваренного и затем высушенного теста в форме твердых шариков. Они питательнее любых других ранее применявшихся насадок и прикормок, включая и природный корм карпа, но главное их преимущество – в том, что мелкая рыба не способна отщипнуть кусочки от насадки и бойл может целый день держаться на снасти, пока его не заметит достаточно крупный карп. К тому же в водоемах, где карпов регулярно подкармливают (а именно в них бойлы наиболее применимы) привыкшая к гранулам комбикорма рыба предпочитает шарообразную пищу любой другой.

Хотя, строго говоря, бойлы насадкой назвать нельзя. Это скорее универсальная приманка – бойлами и приваживают карпов к выбранному месту ужения, и прикармливают непосредственно перед ловлей, а вот на крючок их не насаживают, крючок привязан в непосредственной близости от бойла, и втягивается в рот рыбы уже после того, как карп, посмаковав вкусный шарик и не обнаружив подвоха, отправляет его в желудок.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 7. Заглатывание карпом крючка следом за бойлами.

Ведущие западные рыболовные фирмы выпускают готовые шарики, предназначенные для прикармливания и использования в качестве насадки. Лучше всего зарекомендовали себя бойлы с добавлением определенных ароматизаторов и эссенций: земляники, ванилина, апельсина, меда, «тутти-фрутти», банана, малины и т. д. В упаковку фасуются шарики определенного диаметра: 14, 16, 18, 20, 24, 28 мм, так что всегда можно подобрать размер, наиболее подходящий для водящейся в водоеме рыбы; многие карпятники изготовляют бойлы самостоятельно, выбирая размер и добавки исходя из опыта ловли на конкретном пруду или озере.

Рецепты бойлов у каждого рыболова свои, но вот несколько общих правил по их изготовлению, соблюдение которых позволит избежать самых распространенных ошибок:

– тесто замешивается из муки с примесью сухого молока (в некоторых рецептах доля сухого молока доходит до 40 %);

– вода в молочно-мучную смесь ни в коем случае не добавляется, необходимую вязкость тесто получает за счет добавления яиц (белка, перемешанного с желтком);

– тесто можно считать готовым, когда оно перестает прилипать к рукам и посуде, но при сдавливании не крошится, а пластично меняет форму;

– при изготовлении небольшого количества бойлов тесто раскатывают в длинные колбаски и делят на порционные куски ножом «на глазок»;

– если бойлы нужны в больших количествах, то лучше раскатывать тесто в лист и использовать приспособление, применяемое для изготовления пельменей (металлический лист с отверстиями-просечками);

– соль, сахар, ароматизаторы добавляют, как говорится, «по вкусу», но всегда лучше недоложить, чем переложить (кондитерские ароматизаторы на спиртовой основе неприменимы!);

– придав бойлам шарообразную форму, их варят, опуская в кипяток (ни в коем случае не в холодную воду!) и извлекая через 2–3 минуты после всплывания;

– промыв холодной водой, сваренные бойлы раскладывают на ровной поверхности, так, чтобы они не соприкасались краями, и сушат от нескольких часов до суток, в зависимости от размера.

Готовые самодельные бойлы, упакованные в пластиковые пакеты, хранятся в морозилке до 2 месяцев. «Фирменные» бойлы имеют гораздо большие сроки хранения, за счет добавленных консервантов.

Используются бойлы как для ловли донками, так и для ужения с поплавком. Главная тонкость ловли состоит в том, что шарики, предварительно проколов их иглой или шилом, насаживают не на крючок, а на поводок (т. н. волос) на расстоянии 2–3 см от крючка. Волос (из тонкой плетеной лески) должен быть не очень коротким, чтобы не настораживать рыбу, и не слишком длинным – иначе при заглатывании насадки крючок может не попасть в рот карпу.

Продев сквозь бойл поводок, один конец его привязывают к изгибу крючка, а другой заканчивается петелькой для фиксации бойлов при помощи стопора. На поводок можно насаживать одновременно и два шарика.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 8. Волос (1), крепление его к крючку (2) и насаживание на него бойлов (3–5).

Надо сказать, что по своему отношению к ловле на бойлы рыболовы-карпятники делятся на две непримиримых группы: одни ловят и нахваливают, другие, попробовав раз-другой и не добившись успеха, заявляют: «Ерунда все это, в Европе с жиру бесятся…» – и возвращаются к «макухе», никогда не подводившей. Возможно, причины неудач – нарушение правил изготовления бойлов, но даже фирменные бойлы часто игнорируются рыбой, никогда не встречавшей подобного блюда. Однако, если не жалеть времени и прикормки, то карп – возможно, не сразу, через несколько дней – привыкнет к диковинной пище и начнет попадаться. Однако если выезд на рыбалку однодневный и времени на долгие эксперименты нет, то лучше присмотреться, на что ловят местные рыбаки, и, как говорится, не мудрствовать лукаво.

Ловля карпов на кружки.

Плавучие жерлицы, в просторечии именуемые кружками, у большинства рыболовов ассоциируются исключительно с ловлей хищников, в основном судака и щуки. Но карп с его резкой и уверенной поклевкой – пожалуй, единственная из наших «мирных» рыб, для поимки которой кружки вполне применимы.

Не всегда и не везде эти снасти можно использовать для ловли карпа. Например, если поблизости имеются глубокие закоряженные ямы – карп, заглотавший крючок, стремглав бросается туда, в свое подводное убежище, буксируя за собой кружок, – на лодке не угнаться! А затем кружок либо навсегда исчезает с поверхности воды, либо продолжает плавать, но леска, увы, оборвана.

Но иногда кружки просто незаменимы. Я убедился в этом на достаточно большом затопленном карьере: ширина прямоугольного водоема была метров 600–700, а длина более километра, при этом глубина не превышала 2 метров. Карьер со всех сторон обрамляла протяженная стена тростника, небольшие и немногочисленные участки чистого берега хорошенько прикормили и прочно оккупировали местные карпятники, устроившие там нечто вроде постоянно действующих рыболовных биваков со сменным персоналом – чужому не подступиться… Пришлось ловить с надувной резиновой лодки. Вернее, пытаться ловить. Как можно было понять по всплескам, карпы предпочитали активно кормиться в тростниковых зарослях, но забрасывать удочку в небольшие «окна», имевшиеся там, можно было лишь с небольшого расстояния – и осторожные рыбы уходили при приближении лодки, издевательски начиная плескаться там, откуда она только что приплыла… Ловить донками-«макушатницами», как местные рыбаки, в зарослях было невозможно, и пришлось пустить в ход десяток кружков, прихваченных на щуку.

Сработало! Кружки не плавали по водоему, стояли «на якорях» в прогалинках тростника, – «якорями» служили грузила-кормушки от донок с двумя отходящими в сторону поводками. Иногда после выставления снасти и ухода лодки проходило полчаса, иногда больше, – но время от времени то один, то другой кружок переворачивался, разматывался и устремлялся в заросли, отмечая свой путь пучками всплывшей растительности, скошенной натянутым шнуром. Красивое зрелище…

Ловить карпов можно и обычными щучьими кружками, лишь выкрасив их верхнюю часть в зеленый цвет вместо обычного красного, на случай ловли на небольшой глубине (я вообще всегда крашу кружки зеленым, даже для щуки – следить за кружками с большого расстояния труднее, но на малых глубинах это неудобство с лихвой искупается увеличением улова).

Но если карп не слишком голоден и осторожен, то всплеск от перевернувшегося большого кружка и усилие для его переворачивания могут испугать рыбу, заставить выплюнуть насадку. Для таких случаев лучше сделать специальный, уменьшенный вариант снасти: диаметром не более 10 см, а толщиной не более 1,5. С деревянными, из доски выпиленными кружками сейчас мало кто возится, гораздо проще нарезать круглые заготовки из листа мелкозернистого пенопласта или пенопропилена (инструментом служит обычная консервная банка со срезанной верхней частью и мелкими зубчиками на срезе – достаточно сделать банкой несколько круговых движений с нажимом, и заготовка вырезана).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 9. Кружок для ловли карпа со дна с грузилом-«бомбочкой» и двумя поводками (для наглядности «бомбочка» изображена пустая).

Леску я поначалу оставлял на кружке ту же, что и для щуки, – вернее не леску, а крученый капроновый шнур, к которому крепился двухметровый подлесок диаметром 0,4 мм с грузилом и двумя поводками. И все шло хорошо, пока клевали карпы в 1–2 кг весом. Но трофейный экземпляр… Трофейный экземпляр изрежет такой оснасткой руки не то что до крови – до кости. И если охота ведется целенаправленно за крупными, многокилограммовыми карпами, то лучше не поскупиться, намотать на кружок полсотни метров прочной «плетенки», и возить с собой прочное удилище с надежной катушкой – достаточно перевязать к нему леску с кружка, и борьба с золотистым гигантом станет гораздо комфортнее. Не надо лишь экономить и наматывать на кружок меньший запас «плетенки», иначе неожиданный рывок карпа в момент перевязывания лески оставит вас и без снасти, и без рыбы.

Насадки для кружков применяют обычные: кукуруза, пареный горох, бойлы… в общем все, на что успешно ловятся карпы донками в тех местах. Некоторые рыболовы используют на кружках «макушатницы» с плоским грузилом и четырьмя крючками, спрятанными в прорезях жмыха. Нет сомнений, что вполне применима и набитая кашей кормушка-пружина.

В сильную жару карп обычно кормится на поверхности и ловить его можно лишь поверху. Но кружки и в такой ситуации без работы не останутся: грузило с них снимается, на крючки насаживаются прямоугольники, вырезанные из корочки хлеба, сдобренные нерафинированным подсолнечным маслом. Насадка плавает неподалеку от кружка на поверхности воды и поклевка видна по перевороту кружка или всплеску рыбы, взявшей насадку.

Можно подвесить непосредственно под кружком, привязав к «грибку» штырька, небольшой мешочек с прикормкой, изготовленный из старых нейлоновых колготок. Внутрь мешочка помещают пару кусков ароматного жмыха. Но такой способ прикармливания несколько рискован: сначала карп пытается добраться до содержимого кормушки, дергает и притапливает кружок, – если насадка в этот момент висит «на честном слове», вполне может и свалиться с крючка.

Если ветер норовит унести кружок в нежелательном направлении, можно поставить его «на привязь» из куска старой лески, привязав другой ее конец к близлежащим зарослям тростника.

Но есть в такой верховой ловле существенный минус. Хлебная корка очень недолговечная насадка, быстро размокает и сваливается с крючка. Пять минут – вот и весь срок, отпущенный карпу, чтобы после выставления снасти обнаружить и заглотать приманку. Если рыбы в водоеме достаточно осторожны, они еще даже не успеют вернуться к тому месту, откуда отплыла лодка.

Чтобы увеличить пресловутый пятиминутный срок, некоторые рыболовы заготавливают насаженные поводки дома следующим образом: маскируют в хлебном кубике двойной крючок (на нем хлеб держится дольше, чем на одинарном), затем высушивают насадку на солнце. Получившийся сухарик сдабривают маслом уже на водоеме. Способ неплохой, и цели своей достигает (размокает насадка значительно дольше), но больно уж хлопотный. Мало того, что приходится возиться с сухарями, так и фабричные двойные крючки в большинстве своем не годятся для ловли карпа, и приходится спаивать двойники из двух кованых (размер крючков выбирается на пару номеров меньше, чем для одинарных).

С появлением бойлов все стало гораздо проще – достаточно купить в магазине упаковку плавающих шариков, как раз для такой ловли предназначенных, и можно отправляться на рыбалку. Однако не везде их можно встретить в продаже. Не беда, можно сделать плавающими и самодельные бойлы – досушить их после сушки на воздухе еще и в микроволновке в течение двух минут (в обычной духовке процесс займет чуть больше времени).

Можно придать положительную плавучесть и покупным тонущим бойлам (причем без неизбежной при сушке потери части аромата) – просверлить в шариках отверстия и вставить внутрь кусочки пенопласта.

При чистке пойманных в некоторых водоемах карпов можно зачастую найти остатки стрекоз – частицы их хитиновых панцирей, перемолотых глоточными зубами. Вполне вероятно, что стрекоза или другое крупное насекомое послужит в тех местах отличной насадкой для ловли на кружки или ужения поверху, но наблюдать или пробовать самому такую ловлю мне не доводилось.

Зимнее ужение карпа.

С зимней ловлей карпа происходит примерно тот же процесс, что и с зимней ловлей карася. Долгие годы считалось, что карп в холодной воде не питается и находится у дна в неподвижном сонном состоянии, что начинает кормиться, когда вода прогреется до десяти градусов (по некоторым источникам – даже до четырнадцати).

Однако в последние двадцать-двадцать пять лет все чаще поступают сведения о зимней ловле карпов – и об ужении летними снастями в незамерзающих водоемах юга (но вода-то в них не теплее 5–6 градусов), и о классическом подледном ужении. А в других местах карпы ведут себя, как и описано у классиков: обнаружить их в зимовальных ямах можно (при помощи эхолота), а вот заставить клюнуть со льда никак не получается.

Мне представляется, что наблюдаемый процесс связан с селекционной работой рыбоводов в последние десятилетия. Работа эта всегда была направлена на то, чтобы увеличить срок, в течении которого карпы питаются и активно набирают вес – в северных регионах с коротким летом цикл развития карпа от икринки до товарной рыбы составлял четыре года вместо двух лет на юге, соответственно увеличивалась и себестоимость продукции.

Надо полагать, селекция принесла свои плоды. Не секрет, что наши российские карпы, даже обитающие в «диких» водоемах – потомки оказавшихся на воле «прирученных» рыб. Но с момента «одичания» могла смениться и сотня поколений, и два-три. И давно перешедшие к вольной жизни карпы ведут себя «как полагается», а недавно отправившиеся в самостоятельное плавание питаются и в холодной воде.

Подтвердить или опровергнуть эту версию могут лишь ученые-ихтиологи на основе серьезных генетических исследований. Однако в ее пользу говорит тот факт, что чаще всего удят карпов именно в рыбоводных прудах, где разрешена платная рыбалка (то есть рыбы там водятся самой свежей селекции).

Со льда ловят карпа усиленным вариантом кивковой удочки, с мощным хлыстиком (иногда для них используют упругие металлические прутки), несколько реже используется поплавочная оснастка.

Зимой рыбы далеко не так подвижны, как летом, поэтому рыбакам много передвигаться по водоему не приходится – лунки готовят и прикармливают один раз на весь день, а в иных местах и на весь сезон ловли. Прикормка чаще всего все та же – жмых, обычно хватает пары кусочков размером со спичечный коробок на одну лунку. (Некоторые рыболовы категорически настаивают на применении прикормочных смесей с добавлением касторового масла, вызывающих интенсивную очистку кишечника карпа и приводящих к необходимости для рыбы начать питаться.).

Ароматный жмых привлекает карпов, они подходят к лунке, а рядом оказывается мормышка с пучком соблазнительных мотылей. Мормышки применяются, как правило, самодельные, с прочными коваными крючками, достаточно толстыми. Насадить на такой крючок нежного мотыля непросто, поэтому применяется хитрость: пучок мотылей перехватывается посередине колечком ниппельной резины при помощи приспособления, изображенного на рис. 10, а уже за колечко зацепляют крючок.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 10. Приспособление для насаживания пучка мотыля.

Известны случаи успешной зимней ловли карпов на кусочки говяжьего или свиного легкого, на кубики сала, на опарыша и личинку короеда. Весной, с попаданием под лед талой воды, одной из лучших насадок становится навозный червь. Европейские рыболовы и зимой остаются верны своей излюбленной насадке – бойлам, но бойлы применяют особые: маленького диаметра (не более 10 мм и с повышенным содержанием животного белка).

В начале зимы специалисты-карпятники уверенно таскают рыб весом в килограмм и более на тонкие, диаметром 0,1–0,12 мм лески. Но по последнему льду приходится оснащать удочку более прочной леской 0,17-0,20 мм, – в это время к карпам возвращается некоторая часть их летней силы, да и крупные, в несколько килограммов, экземпляры попадаются ближе к сходу льда. Иногда и леска диаметром 0,3 мм окажется нелишней – когда начинают попадаться рыбины в пять, а то и в восемь килограммов весом.

Более удобна для весенней ловли леска-плетенка, сочетающая прочность с малой толщиной, при морозах же ее применять не рекомендуется – обмерзает гораздо быстрее монолески. Если высока вероятность, что клюнет по-настоящему крупная рыба, то при ловле на плетенку лучше не поскупиться и поставить на удочку хорошую катушку, предназначенную не только для хранения запаса лески, но и для вываживания, – даже ослабленный зимний карп может глубоко изрезать леской руки.

Естественно, что в лунки, пробуренные ледобуром даже с увеличенным диаметром шнека, многокилограммовые карпы не протиснутся, и лучше всего выпиливать подходящие проруби ледовой пилой, гораздо менее шумной в работе, чем пешня. Если зимовальные ямы не слишком глубоки (что часто случается при ловле на копаных рыбоводных прудах), лунку необходимо затемнять. Лучше делать это при помощи специальных шторок, а не снегом или ледяной крошкой – на морозе иногда приходится несколько часов ждать короткого, на 15–20 минут, клева карпа, и снеговое затемнение может незаметно для рыболова превратиться в прочный ледяной монолит.

Ловля ставными сетями.

Надо заметить, что ставные сети мало применяются для ловли карпов, причем не только среди любителей (там, где эта ловля разрешена по лицензиям), но и среди профессиональных рыбаков, и среди откровенных браконьеров.

Причин тому несколько, и одна из главных состоит в следующем: сеть, как ни странно, при ловле карпа гораздо менее уловиста, чем, например, донки-макушатницы и кормушки-пружины (если, конечно, не опутывать водоемы километрами «китаек», а пользоваться сетью разрешенной длины). Кроме того, бытует убеждение, что осторожные карпы прекрасно видят сеть и обходят ее, а при невозможности обойти – перепрыгивают через верхнюю подбору в акробатическом прыжке.

Честно говоря, никогда не замечал за прудовыми карпами таких проделок, но был свидетелем, как карпы неторопливо подплывают к лежащим на поверхности поплавкам сети, кладут голову на шнур, он прогибается под тяжестью увесистой рыбы – и карп спокойно, без какой-либо акробатики, проплывает над снастью.

Вообще про хитрость карпов распространено очень много легенд, не всегда заслуженных. Например, такая: карп вполне осознанно пользуется своим природным оружием – пилообразным, зазубренным передним лучом спинного плавника, – чтобы перерезать им леску удочки или ячейки сети либо верши. Трудно поверить в такое: свою «пилу» карпы унаследовали от предка-сазана, а этот биологический вид хоть и помоложе, например, осетров, но все равно появился в те времена, когда ни удочек, ни сетей на водоемах и в помине не было.

Однако факт налицо: бьющийся на леске карп вполне способен (случайно, никак не преднамеренно) полоснуть «пилой» по поводку и перерезать его. В ставной сети, особенно связанной из мононити, такая вероятность еще выше – и в оставленной без присмотра сети легко обнаружить вместо карпа лишь большую дыру. Гораздо более успешны для ловли карпов сети из тонких и очень прочных мультимонофиламентных нитей (некий аналог лески-плетенки), но стоимость таких сетей весьма высока по сравнению с обычными, и используют их в основном для ловли лососевых рыб.

Однако у нас, на северо-западе России, охотится с ставными сетями за карпами имеет смысл. Причина тому в рыболовных правилах: разрешают они ловлю сетями лишь с достаточно крупной ячеей и лишь в период, когда нерестовая концентрация рыбы завершилась и она, отнерестившись, разбрелась по разным местам водоемов. Однако теплолюбивые карась и карп с их порционным нерестом – исключение из общего правила. Холодным летом (нередко случающимся в нашем климате) доводилось ловить набитых икрой карасей и карпов не только в июне, но даже в начале июля. И когда после холодного начала лета наступают теплые деньки, стаи карпов устремляются к берегам, к зарослям водной растительности – и выставленная на их пути сеть без хорошего улова не останется.

Надо заметить, что карп при нересте теряет часть своей осторожности, но лишь часть, – например, даже если по всему периметру водоема имеются подходящие для нереста заросшие мелководья, карпы выберут для нерестилища самую дальнюю, малопосещаемую часть пруда или озера, подальше от проходящих вдоль берега дорог и т. п. В то время как караси, имеющие схожий по характеру нерест, могут метать икру в достаточно людных местах (правда, самые крупные караси нерестятся на рассвете и на закате, когда берега малолюдны).

Конкретное место нереста определить нетрудно, понаблюдав за водоемом одну зарю (пока вода как следует не прогрелась, карпы предпочитают нереститься на вечерней заре, позже – на утренней). Нерестятся карпы с шумными всплесками, хотя и не выпрыгивают из воды полностью, как позже, в летний жор.

В самом месте нереста поставить сеть невозможно, мешает густая растительность – поэтому надо перекрывать подходы к нерестилищу, растягивая сеть параллельно берегу, как можно ближе к линии растительности, почти вплотную. Карп гораздо чаще карася идет к нерестилищу поверху (так, что по воде расходятся характерные «усы»), поэтому сеть должна перекрывать все горизонты: грузила на дне, поплавки – на поверхности.

Наиболее применимы двухрядные сети с ячеей 40–50 мм (выставлять их надо так, чтобы ряжевое полотно находилось со стороны берега. Но и от сети-трехрядки вреда не будет. Если приходится ловить однорядной жаберной сетью, размер ячей увеличивают, как минимум до 70 мм. Как уже говорилось, очень хороши для крупных карпов лососевые сети.

Вполне применима и ловля «гамаком» (подробно описанная в статье «Карась»), в этом случае размер ячеи существенной роли не играет, но рыболов должен постоянно находиться на лодке неподалеку от сетей, быстро реагируя на притапливание верхней подборы. Впрочем, и при других способах ловли оставлять сети без присмотра на водоеме смысла нет, лежащие на поверхности поплавки слишком заметны для чужого глаза, да и карпам незачем давать лишнее время для использования их «пилы».

Ловля бреднями и подъемниками.

О том, как ловко карпы перепрыгивают через верхнюю тетиву надвигающегося бредня либо невода, тоже сложено немало легенд. Если бы они соответствовали действительности, многие рыбоводные хозяйства наверняка бы разорились…

В реальности все обстоит несколько иначе: карпов вполне можно ловить бреднем любительской длины (25–30 м), но только в том случае, если размеры облюбованной рыбами части водоема позволяют перекрыть ее от края до края. Подробно схема такой ловли описана и проиллюстрирована с статье «Карась», повторяться я не буду, но укажу одно важное отличие: поплавки бредня должны всегда оставаться на поверхности, даже на самых глубоких местах пруда. Приходилось быть свидетелем таких случаев: от поплавков до поверхности около метра воды, не перекрытой сетеполотном, – и карасей в улове довольно много, а карпа ни одного, хотя водилось их там достаточно.

Но как быть, если размеры водоема значительно, в разы, превышают разрешенную длину бредня? Способ не остаться без пойманных карпов существует и для таких случаев, и называется он «ловля на прикорм». Этот способ ловли часто используют рыбоводы для локального облова рыбоводных прудов (без их спуска) в середине сезона (тотально вылавливают разводимую рыбу обычно в конце осени, когда она почти перестает прибавлять в весе).

Однако и рыболовы-любители в отдельных случаях могут пользоваться таким способом для ловли карпов – прикормка позволит выманить их в какой-нибудь неширокий заливчик, который нетрудно перекрыть бреднем от берега до берега.

Вот как советуют ловить рыбоводы-профессионалы (из книги «Прудовое рыбоводство» под редакцией Г. Полякова):

«Очень хорошие результаты дает лов рыбы на прикорм. Для осуществления этого способа лова на заранее приспособленном участке ежедневно в один и тот же час в течение 10–15 дней подряд рыбе дают корм, чтобы приучить ее собираться у мест кормления в определенное время суток.

В качестве корма используют наиболее дешевые жмыхи, которые перед раздачей должны быть хорошо размолоты и замешаны с водой в виде густого теста. Когда рыба привыкнет к корму и начнет массами подходить к местам кормления, ее вылавливают, быстро обтягивая бреднем или неводом весь участок озера, в котором скопилась рыба. Тоневые участки при лове рыбы на прикорм должны быть площадью от 0,25 до 1 га (в зависимости от размера водоема). В небольших озерах подготавливается один, в больших – несколько таких участков, расположенных в разных местах. Облов рыбы начинают через час после раздачи корма. Необходимо учитывать, что через 1–1,5 часа после поедания корма рыба обычно покидает места кормления. На прикорм особенно хорошо ловятся карпы и сазаны ».

О ловле карпов подъемниками сказать особо нечего – попадают они в эту снасть редко и случайно, в основном при речной ловле. Мне известен лишь один случай постоянной и успешной ловли карпов подъемником – на водосбросном канале плотины, образующей озеро Разлив под Петербургом. Правда, попадались там карпы мелкие, по 200–300 гр. весом. Гораздо чаще пользуются подъемниками несознательные граждане, ворующие по ночам рыбу из рыбоводных прудов, благо с такой снастью убежать от сторожей легче, – но этих граждан отнести к рыболовам никак нельзя.

Ловля ловушками.

Поздней весной или в начале лета, если нерест карпов затянулся, можно ловить их мережей с крыльями. Ловля эта схожа с описанной выше ловлей сетями, но мережу и ее крылья растягивают не на подходах к нерестилищам, а в самих зарослях. Нельзя сказать, что это очень добычливая – попадаются отнюдь не самые крупные карпы, размером около килограмма, и в количествах, не поражающих воображение.

Летом, после нереста, в обычные верши с приманкой внутри, предназначенные для ловли карасей, карп идет неохотно, даже если водится в том же пруду и если размер горла снасти позволяет протиснуться в нее крупной рыбе. Попадаются лишь мелкие, с ладонь размером, карпики.

Поэтому для ловли крупных карпов применяют несколько более сложный способ: приучают рыб к ночной кормежке на какой-нибудь удобной песчаной отмели, обильно прикармливая ее несколько дней подряд на вечерних зорях. Затем окружают прикормленное место мережами, расположенными «звездой», по схеме, изображенной на рис. 11. Внутрь самих мереж прикормку не помещают, смысл ловли состоит в том, чтобы перекрыть наевшемуся карпу пути отхода с места кормежки. Проверяют снасти всегда перед рассветом – при свете дня попавшие в ловушку карпы начинают более активно искать выход из мережи и зачастую находят.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 11. Мережи, расположенные «звездой» вокруг прикормленного места.

Конструкция карповых мереж, применяемых и весной, и летом, несколько отличается от обычной. Во-первых, мережи всегда делают двухгорловыми, а иногда и трехгорловыми. Во-вторых, диаметр первого обруча (кателя) увеличен, равно как и диаметр входного отверстия первого горла, второе же горло меньших размеров и зачастую снабжается клапаном (на первом горле клапан нежелателен, даже вреден). Смысл тут в том, что карп, без помех зайдя в первое горло и обнаружив себя в ловушке, начинает активно пытаться из нее выбраться – и протискивается в узкое горло, в которое при обычных условиях не пойдет.

Чем больше ловушек в «звезде», тем лучше, но поскольку правила почти всегда ограничивают количество мереж на одного рыболова одной или двумя штуками, вышеописанный способ может применять лишь достаточно многочисленная компания рыболовов.

Не всегда ловля «звездой» применима – особенно если ловишь в одиночку и нет времени на длительное приваживание. В таких случаях можно применять т. н. «п<А>рник» – комбинацию из двух мереж и одного соединяющего их крыла (см. рис 12). «Парник» растягивают на подходе к зарослям, как к месту естественной кормежки рыбы. Мережи применяют той же конструкции, что и в «звезде».

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 12. «Парник» в растянутом положении: 1 – вид сверху; 2 – вид сбоку.

Зимой и в начале весны на водоемах с неблагоприятным кислородным режимом карпы активно попадаются в «рукава», «ледяные котцы», и другие ловушки, выдолбленные прямо во льду. Более подробно устройство этих простейших, но уловистых снастей описано в книге «Карась. Секреты ловли».

Ловля кастинговой сетью.

Устройство и принципы ловли кастинговой (накидной) сетью подробно изложены уже в следующей статье настоящей книги, равно как и ловля карпов весной и в начале лета в местах нереста.

Поэтому здесь остановимся лишь на другом способе – на ночной ловле на прибрежных мелководьях.

Известно, что ночью карпы в поисках пищи выплывают на очень мелкие места – глубиной в полметра, а то и менее. Условия для ловли кастинговой сетью, казалось бы, идеальные, но метать ее в темноте вслепую – занятие достаточно бесплодное, карпы в большинстве будет уходить, напуганные раздающимися рядом всплесками.

Поэтому необходимый аксессуар для ловли – электрический фонарь с емким аккумулятором, с мощным, далеко светящим лучом и обязательно с фокусирующим устройством, позволяющим подобрать оптимальное освещение для конкретных условий ловли.

Прежде подобные фонари оснащались лампами накаливания, были весьма громоздки и тяжелы, и на ловлю приходилось выходить вдвоем – один светит на воду, другой набрасывает сеть на высвеченную рыбину.

Сейчас появились очень удобные налобные фонари, мощные и с малой энергоемкостью за счет применения светодиодов и галогеновых ламп, – и ловить стало возможно в одиночку. Выбирая модель для рыбалки, лучше не поскупиться и приобрести специальный, водонепроницаемый, для рыбалки предназначенный фонарь гибридного типа. Работает он как автомобильная фара: можно включить дальний яркий свет от галогеновой лампы, а можно ближний, слабый и рассеянный, – от пяти светодиодов. Второй режим более экономичен и используется для того, чтобы пройти в темноте по берегу к месту ловли, выпутать из рыбу из сети и т. д. Аккумулятора при комбинированной работе хватает на всю ночь, проверено. А в экономичном режиме фонарь светит и двое, и трое суток подряд.

Карп, освещенный ярким галогеновым светом, на какое-то время застывает на месте и не реагирует на взмах рыболова и сеть, летящую в воздухе. В общем, этого времени хватает, чтобы подготовить сеть к забросу, но лучше приготовиться к нему заранее – иначе любое случайное движение головы уведет луч в сторону, рыбина окажется в темноте и уплывет. Вдоль берега надо двигаться, уже держа в руках готовую к забросу сеть, и, заметив рыбу, немедленно совершать бросок. Техника бросков тоже нуждается в некоторых изменениях: тело и голова рыбака не совершают обычного кругового движения, работают только руки. При некоторой тренировке освоить этот способ забросов не сложнее, чем заброс спиннингом без кругового движения тела.

Часть вторая. САЗАН.

Образ жизни.

Как уже сказано в начале этой книги, ученые-ихтиологи сазана и карпа не разделяют, для них это одна и та же рыба, именуемая по латыни Cyprinus carpio. Однако, например, овчарка и болонка тоже с точки зрения науки – один биологический вид. Но с практической точки зрения (как содержать и воспитывать, чем кормить и т. д.) болонка и овчарка – существа весьма отличающиеся.

Точно так же существуют различия, и весьма заметные, между карпом и сазаном – не только во внешнем виде, но и в местах обитания, в образе жизни, в приемах ловли.

Если карп в большинстве своем живет в спокойных водах – в озерах, затопленных карьерах, в прудах, порой весьма небольших по размеру, то основным местом обитания сазана являются бассейны Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Особенно многочислен он в низовьях крупных рек этих бассейнов и в прилегающих к устьям участках морей, также водится в старицах, в пойменных озерах. Можно встретить сазанов и в замкнутых, изолированных водоемах – но по большей части они переселены туда рыбоводами: особенно активно процесс акклиматизации сазана происходил в 30-е годы прошлого века, в Средней Азии и других регионах (именно сазана, не карпа – при вселении в «дикие» водоемы сазан приживается и отвоевывает себе экологическую нишу значительно быстрее, чем его одомашненный родственник).

Сазан – пресноводная рыба, не совершающая значительных миграций, однако в бассейнах Волги, Куры, Кубани, Днепра, Дона и некоторых других рек водятся многочисленные популяции полупроходного сазана, нагуливающегося на взморье и заходящего для нереста в реки.

В Амуре и его притоках обитает сазан, выделяемый ихтиологами в отдельный подвид – т. н. амурский сазан (Cyprinus carpio haematopterus). Внешние различия невелики: у обитателей Амура более ярко выраженный вырез в хвостовом плавнике, а верхняя линия спинного изогнута круче, чем у европейских сородичей. Несколько уступают амурские сазаны и в размере – вырастают до 80 см при 12 кг веса.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 13. Амурский сазан.

В некоторых реках – притоках Днепра, Волги и т. д. – обитают и сазаны, и речные карпы (потомки рыб, некогда ускользнувших из рыбоводных прудов и вновь одичавших). Чаще всего сазаны придерживаются низовьев реки, а речные карпы держатся выше по течению, но иногда зоны обитания родственных рыб пересекаются. На Хопре, например, в таких случаях рыболовы четко разделяют карпа и сазана, в других местах этих рыб смешивают, используя одно название для обоих разновидностей. Нередко сазан образует с речным карпом помеси, переходные формы.

Естественно, спутать сазана можно лишь с чешуйчатым карпом – зеркального или рамчатого карпа можно отличить от дикого родственника с первого взгляда, не говоря уж о карпах коа, окрашенных во все цвета радуги.

(Карпы коа пока что слишком мало распространились по «диким» водоемам, чтобы делать обобщения об особенностях их жизни и ловли, но пару выводов можно сделать и сейчас: во-первых, по размерам коа, ведущих вольную жизнь, значительно превосходят сородичей, содержащихся в аквариумах и бассейнах, во-вторых, приобретают менее вызывающую окраску; надо полагать, хищники быстро отбраковывают наиболее экзотично окрашенных мальков).

Сазан отличается от чешуйчатого карпа вытянутым телом, высота которого составляет около 1/3 длины (карп более высок в спине, «горбат»). Проявляется это различие у достаточно крупных рыб, мелкие же практически не разнятся силуэтом – отличить несовершеннолетнего, с ладонь размером, чешуйчатого карпика от сазанчика того же возраста я бы не взялся. К тому же во многих местах встречаются сазаны с более высоким телом – «чистая» это порода, или с примесью генов одомашенного карпа, сказать трудно.

Остальные различия касаются образа жизни и привычек двух рыб, при этом весьма зависят от мест обитания, – речной карп, например, значительно ближе к сазану по своему рациону и привычкам. В общем же случае сазанье меню шире, он питается практически всем, что способно послужить ему кормом: молодыми побегами водной растительности, икрой нерестящихся рыб, густой слизью, покрывающей стебли и листья подводных растений, личинками насекомых, червями, линючими раками, мясом ракушек, моллюсками – начиная с крошечной дрейсены и заканчивая перловицей с ладонь размером… Гораздо легче, чем карп, сазан при недостатке кормов переходит на хищный образ жизни.

А вот к искусственным кормам, особенно к гранулированным, сазан зачастую не приучен, отчего нередки осечки при попытках ловли в реке на бойлы. Хотя обильной прикормкой можно приучить сазанов и к бойлам, и к любой другой подходящей пище. Иногда рыбаки идут другим путем и используют бойловую оснастку удочек (с «волосом» и крючком, находящимся вне приманки) для ловли на естественные либо привычные для сазанов насадки.

В благоприятных условиях живет около 30 лет и достигает в отдельных случаях огромных размеров – до 1 метра длины при весе 20–30 килограммов.

Сазан более теплолюбив, чем карп. Для нереста ему необходимо, чтобы вода прогрелась до 17–18 °C, в то время как в результате искусственного отбора выведены породы карпов, нерестящиеся в относительно холодной воде (с температурой на 3–4 градуса ниже). Нерест у сазанов более дружный, чем у карпов – обычно заканчивается за неделю или две, карпы же в течение месяца и даже более попадаются и отнерестившиеся, и наполненные икрой. Впрочем, при неблагоприятных погодных условиях (при резком похолодании) и сазаны способны прервать свой нерест и возобновить его при потеплении.

Сам процесс нереста происходит в общем-то одинаково: мелкую икру зеленоватого цвета самки откладывают на прошлогоднюю растительность в мелких заводях, заливах, на травянистых отмелях. Как правило, процесс происходит на утренних зорях, реже на вечерних, и бывает достаточно шумным и заметным со стороны.

Зимой, подо льдом, тоже весьма ярко проявляются различия между карпами и сазанами. Аппетит у сазанов неуклонно падает по мере похолодания и снижения температуры воды: клев постепенно ослабевает и в сентябре или октябре (в зависимости от месторасположения водоема) полностью прекращается. Удить сазана при температуре воды ниже 12 °C – практически безнадежное занятие в большинстве мест, где он водится. Зиму сазаны проводят в ямах, находясь у дна в близком к спячке состоянии. Карпы, напротив, зимой питаться и ловиться на крючковые снасти не прекращают – о причинах того и об особенностях зимней ловли карпов рассказано в соответствующей главе этой книги.

Ловля сазанов, живущих в реках, и речных карпов в сезон открытой воды различается мало.

Весной, до нереста, сазаны попадаются на крючок редко и случайно, причем зачастую при ловле совсем иной, куда более скромной по размерам рыбы. Со мной не раз случалось такое на весеннем, недавно очистившимся ото льда Балхаше: настроишься половить воблу и подлещиков, густыми косяками жмущихся к берегам – вдруг небольшой поплавочек резко наискось уходит под воду: на червя польстился сазан. Крючок маленький, леска рассчитана на рыб до полукилограмма весом, да и сачка обычно в такой ситуации под рукой не случается… Одно утешение – сазан весной еще вялый, в полную силу не сопротивляется. Рыб весом в 2–3 килограмма удавалось выводить, но самые рекордные экземпляры обрывали леску.

Концентрирующихся для нереста сазанов ловят в больших количествах сетными снастями (в основном неводами) и ловушками, но в южных районах рыболовные правила любителям такую ловлю не разрешают, посему останавливаться на ней не будем. А на крючки с насадкой нерестящиеся сазаны внимания практически не обращают.

По большому счету сезон любительской ловли сазана начинается во время посленерестового жора, наступающего через 7—10 дней после нереста. Наиболее успешной ловля бывает в теплые месяцы при температуре воды 18–26 градусов. По мере похолодания и снижения температуры воды клев постепенно ослабевает и в сентябре – октябре (в зависимости от месторасположения водоема) полностью прекращается. Хотя в кое-где в южных регионах (в Молдавии, например) сазана и зимой ловят в озерах, не покрывающихся льдом. Но это уже не тот сазан – апатичная, вялая рыба, вместо знаменитой мощной сазаньей потяжки – поклевки, едва определяемые по сврехчувствительному кончику фидерного удилища.

Для успешной ловли сазана требуется хорошее знание повадок этой рыбы, изучение особенностей водоема, выяснение стоянок рыбы и путей выхода на кормежку. Впрочем, многие рыболовы, раз в год выезжающие «на сазана» в дельту Волги или на Ахтубу, не забивают голову такими тонкостями – егеря с рыболовной базы всегда подскажут, где нынче искать встречи с золотистыми великанами.

Летом сазаны держатся небольшими стаями, совершая ежедневные небольшие путешествия с мест стоянки к местам жировки. Кормящихся сазанов можно обнаружить по характерной игре, по чавканью и чмоканью в зарослях камыша и водорослей. По ночам сазаны в поисках пищи заходят в мелкие заводи и затоны, заросшие травами. Места ночевок бывают самые разные – чаще всего это глубокие речные ямы, забитые коряжником (еще Сабанеев указывал, что сазан – рыба сметливая и выбирает своей штаб-квартирой места, защищенные от невода). Но там, где в изобилии водятся крупные сомы, – сазаны избегают закоряженных ям, спасаясь от единственного опасного для них речного хищника. В таких случаях они зачастую ночуют а мелководье, заросшем камышом или тростником, на глубине менее метра. Туда же, в зеленую чащу, иногда сазаны уходят в полуденный жар, в перерыве между утренней и вечерней кормежкой.

Сазан – рыба оседлая и подолгу, почти все лето, остается на своих стоянках, если не вмешиваются внешние факторы. Но летние паводки и резкие изменения уровня воды, вызванные иными причинами, вынуждают сазанов к кратковременным и недальним летним путешествиям в поисках удобных мест.

Сазаньи игрища – главный ориентир в поисках места ловли. Когда в утренней тишине раздается всплеск и тут же звонкий шлепок, будто лопастью весла по воде ударили, это значит, что сазан «взыграл». Затем снова тишина и опять всплеск. Один, другой, третий – в игру вступает целая стая… Сазанов можно найти у крутых берегов, вблизи русла, а если река неширока, то и в самом русле на слабом движении воды, протекающей над глинистым или иловато-глинистым дном. Подводные холмы, седловины между глубинами, границы отмелей, мысы выше заливов и затонов, глубокие протоки с обратным течением, неровные участки дна с крупными камнями – все это пути выхода и возвращения на стоянку сазанов.

Выбирая место для ловли, нужно отдавать предпочтение участкам с ломаным рельефом дна, идущего уступами, свалами, с глубинами 2–6 метров, учитывая при этом удобство вываживания. Ловить желательно с привадой, в качестве которой хороши разные жмыхи, перетертое мясо ракушек и т. п. В зависимости от течения приваду опускают либо в сетчатых мешках, либо в глиняных шарах из слабой, невязкой глины. Если течение совсем слабое, то можно просто бросать приваду в воду, в то место, где будет лежать насадка.

При поиске пищи сазан пользуется зрением, осязанием, вкусовыми ощущениями. В мутной воде и в период цветения воды он видит хуже, но и в этих условиях интенсивно кормится. Любую пищу, кроме водорослей и живого корма, берет осторожно, как бы пробуя ее, постепенно втягивая в рот, и если что-то настораживает, мгновенно выталкивает ее обратно. Голодный же сазан, особенно когда он соперничает с другими, берет естественный корм решительно и быстро.

Сазан крайне восприимчив к звуку. Неосторожное движение может надолго отпугнуть его. На глубине легкие береговые шумы скрадываются, но волны от различного рода стуков и звуков (скрип уключин, стук якорей и т. п.) доходят до него отчетливо. Сазан часто поднимается наверх, выскакивает из воды и отлично видит предметы над водой. Поэтому рыболову надо маскироваться.

Ловля донными снастями.

Все донки, начиная от самой простой однокрючковой закидушки и заканчивая «кольцовкой» или современной донной удочкой, оснащенной для ловли на бойлы, традиционно занимают первое место среди снастей, применяемых при ловле этой осторожной и сильной рыбы. В последнее время все большее распространение получает фидерная ловля – с кормушкой, размещенной непосредственно на снасти у крючка.

Донными снастями ловят как с берега, так и с лодки. В последнем случае ловят на среднем течении, где рыба не так настороженно относится к движущейся, колеблемой током воды насадке. Лески, применяемые для сазаньей донки, должны быть максимально прочными и в тоже время незаметными, что делает практически незаменимой плетеную леску – даже если основная леска монофильная, поводки все равно ставят из плетенки.

Если по тем или иным причинам приходится ловить сазанов на отечественные крючки, выбирать среди них нужно самые прочные, лучше – кованые, с коротким или средним цевьем. Для ловли сазанов среднего размера обычно берут крючки № 7-10 по отечественной нумерации, более крупных – до № 14. За остротой жала надо постоянно следить и при необходимости подтачивать его.

Рыболовы старой школы, ловившие в те времена, когда достать хоть какие-то острые и прочные крючки считалось большой удачей, «доводили до ума» крючки, прежде чем отправится с ними за сазаном. Подтачивали, отпускали перекаленные, у блестящих никелированных крючков обматывали ниткой часть цевья, выступающую за пределы насадки…

Ныне мало кто прибегает к таким ухищрениям, у большинства рыболовов появилась возможность применять качественные фирменные крючки, – специальные карповые. Их отличает, кроме повышенной прочности, короткое цевье и цвет покрытия, соответствующий конкретным видам насадок: «золотое покрытие» для зерен кукурузы и т. д.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 14. Линейка карповых крючков фирмы Robinson (нумерация международная): 1 – «золоченые» с лопаточкой; 2 – черные никелированные с лопаточкой; 3 – вороненые с лопаточкой; 4 – бронзированные с лопаточкой); 5, 6 – черные никелированные с колечком.

Кроме того, крючки, предназначенные для ловли на червя, отличаются наличием дополнительных насечек на цевье, не дающих сползать насадке. Для ловли «на волос» используются крючки особого вида, о них будет сказано отдельно при описании этого способа ловли.

Заводные и закидные донки.

Обстоятельно рассказывать об заводных донкахне стоит – даже во времена, когда среди рыболовов еще не распространились донки с амортизаторами и «карусели», редко кто и мало где ловил заводными донками: в основном рыбу крупную, клюющую редко и при этом на значительном расстоянии от берега, недоступном обычному забросу – сазан этим критериям вполне удовлетворяет, оттого и служил одним из главных объектов ловли.

Однако окончательно достоянием истории заводные донки не стали: и сейчас еще можно встретить, особенно в южных краях, сазанятников старой закалки, пользующихся ими.

Суть ловли состоит в следующем: грузило и насаженные крючки донки завозят в водоем и опускают на заранее выбранное место, иногда в сотне, а то и в двух сотнях метров от берега, там же размещают обильную прикормку.

Чаще всего для этого используется какое-нибудь подручное средство – плотик, надувной матрас, автомобильная камера; если у рыбака есть нормальная, пригодная для ловли лодка, логичнее ловить с нее, но на ряде водоемов разрешена лишь береговая ловля, вот и приходится выкручиваться, совмещая рыбалку с купанием.

В остальном использование заводных донок мало чем отличается от обычной ловли закидушками. Поскольку добыча обычно имеет внушительные размеры (ловят этим способом не только рекордных сазанов, но и сомов, и осетровых рыб), то снасть тоже весьма мощная: в качестве основной лески чаще всего служит капроновый шнур, нередко используются большие самодельные крючки.

Поскольку донка завозится в водоем один раз и сменять насадку по ходу ловли (до поклевки) возможности нет, главное требование к ней – устойчивость против размокания и поклевок мелочи.

Одной-двумя заводной донками ловить бессмысленно – неудачно разместив их в водоеме, можно так и не дождаться поклевки. Поэтому их обычно применяют в достаточно большом количестве (не менее 10–12 штук на человека). Иногда, увеличивая вероятность поклевки, идут по другому пути – увеличивают не количество снастей, но число крючков на каждой снасти, – до нескольких десятков, благо длина шнура позволяет. Однако донками получившиеся орудия лова назвать уже нельзя, скорее их можно считать разновидностью перемета или подпуска.

Закидушки– забрасываемые вручную, без помощи спиннинга, тоже до сих пор кое-где в ходу, но все меньше остается умельцев, способных забросить простейшую снасть на 50 и более метров без риска для себя и окружающих. Закидушки становятся «оружием ближнего боя» и все чаще используются в лишь прибрежной ловле.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 15. Картинка, позаимствованная в старом наставлении по рыболовству, хорошо иллюстрирует: дальний заброс тяжелого грузила закидушки – дело непростое и рискованное.

Самая простая закидушка описана в статье, посвященной ловле карпа – прикормкой в ней служит «макуха» – небольшой просверленный кусочек жмыха, надеваемый на леску в непосредственной близости от крючков. Но кое-где использовались и более прогрессивные варианты оснастки, близкие к современным «пружинам», в которых крючки помещались прямо внутрь прикормки.

Например, на Днестре раньше для ловли сазана были весьма распространены донки-закидушки, забрасываемые с берега на расстояние до 50 метров. Основную леску ставили солидную, из мононити диаметром 0,7–1,0 мм, на конце ее привязывали проволочную яйцевидную кормушку (рис.??), называемую иногда «бомбочкой» и два-три поводка с крючками.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 16. Снасть для ловли сазана (днестровский вариант): 1– проволочная кормушка-«бомбочка»; 2 – прикормка, она же насадка; 3 —поводки с крючками; 4 – основная леска.

Вот как работает эта снасть:

Кормушку заполняют и облепляют сверху приманкой (похожей на мамалыгу кашей на кукурузной основе, сваренной без соли) туда же утапливают крючки цевьем вниз, а жалом вверх; на рис. 16 изображена наполовину «заряженная» снасть, – полностью готовая к бою, она представляет собой ком из приманки с апельсин размером, из которого торчит наружу лишь основная леска. При ловле в тихих заводях для заброса и удержания снасти на одном месте хватает веса набитой кашей кормушки, при ловле на течении проволочная кормушка утяжеляется свинцовым грузилом большего или меньшего веса, размещаемым внутри.

Подготовленная снасть забрасывается на 30–50 метров от берега, леска зажимается в разрезе, сделанном на кончике метрового удильника, воткнутого в берег (обычно используется прут, срезанный на месте ловли). Свободный конец лески непременно прочно крепится к колышку, надежно вбитому в берег – иначе недолго лишиться снасти после резкой потяжки сазана.

Ловля производится вечером и ночью, поэтому сигнализатором поклевки служит клочок бумаги (белой, хорошо заметной в сумерках и темноте), укрепленный на леске рядом с вершинкой удильника. Расставив «батарею» из десятка таких снастей, рыболов внимательно наблюдает за сигнализаторами – как только один исчез, нужно подсекать и начинать вываживание сазана.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 17. Ловля сазанов закидушкой: 1 – удильник-прут; 2 – страховочный колышек; 3 – сигнализатор поклевки; 4 – леска; 5 – ком приманки с утопленными в ней крючками.

Принципиальных отличий от ловли карпа «пружиной» в виде бублика, описанной в первой части этой книги, нет. Но коренные недостатки дедовского способа очевидны:

– не всегда видны первые стадии поклевки, когда рыба только начинает обсасывать приманку и еще не добралась до крючка; соответственно нет возможности неторопливо подготовиться к поединку с сазаном;

– выводить рыбу приходится, перебирая леску руками, без помощи удилища и катушки, и количество сходов значительно увеличивается, особенно если попадаются крупные экземпляры.

Именно поэтому сторонников столь экономной ловли осталось очень немного, и большинство рыболовов предпочитают ловить с берега донками, смонтированными на спиннинговых либо фидерных удилищах.

В некоторых регионах донные удочки, совмещающие крючок и кормушку, запрещены – т. е. в разряд браконьерских снастей попадают и фидеры, и «макушатницы», и все разновидности «бомбочек», «пружин» и «кольцовок».

Отчасти при таком запрете может помочь способ, описанный москвичом А. Гудковым (Рыболов, № 4/99): к грузилу донки не крепится жмых и не набивается тесто или каша, а прижимаются обычной упаковочной резинкой две капсулы с ароматизаторами (рис. 18). Капсулы используются желатиновые, применяемые для расфасовки лекарств, состоящие из двух половинок, вставляемых одна в другую, – капсулу разбирают, просроченное лекарство высыпают, внутрь помещают ароматизатор и прокалывают иглой множество мелких отверстий. При этом отсутствует риск, что какой-нибудь дотошный инспектор рыбоохраны начнет доказывать, что ароматизатор – тоже прикормка; способ крепления ненадежен, заброс капсулы выдерживают, но слетают при подсечке и даже при неторопливом вытаскивании снасти, когда грузило волочится по дну.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 18. Оснастка с капсулами-ароматизаторами: 1 – поводок; 2 – свинцовый груз; 3 – капсулы, прикрепленные резинкой; 4 – основная леска.

Конечно, такой способ привлечения рыбы к насаженному крючку все же лучше, чем вообще никакой, но эффективность его в разы ниже, чем при использовании той же «пружины». Гораздо надежнее использовать при ловле в местах без течения донку с резиновым амортизатором, способную раз за разом доставлять крючки в одно и то же место, хорошо прикормленное.

Спиннинговые донки и фидеры.

Этими снастями рыбачат уже как с берегов, так и с лодок, причем второй вид ловли предпочтительнее, даже в том случае, если сазаны держатся невдалеке от берега, под обрывом среди коряг и упавших в воду деревьев – гораздо удобнее вытаскивать подсеченного сазана из «крепких» мест в сторону от берега, на чистую воду, не позволяя запутать и оборвать леску.

Обычно дальнего заброса при ловле не требуется, вполне достаточно 20–30 м, а иногда сазан берет почти под лодкой, в 6–8 метрах от нее. Поэтому спиннинговое удилище для ловли донками с лодки требуется не очень длинное, до 2,5 м длиной, но достаточно жесткое, с большим тестом – порой предстоит забрасывать грузы весом свыше 100 гр. Не менее важная характеристика – прочность и надежность, позволяющая удилищу выдержать неожиданные рывки сазана, подтащенного к лодке и выглядящего утомленным и не способным к активному сопротивлению. Внешность обманчива – зачастую у рыбины при виде рыболова и подсачка открывается второе дыхание, следует отчаянный последний бросок – дешевые китайские удилища ломаются в такой момент как спички, растяжимость лески уже не помогает парировать рывок.

Катушка (мультипликаторная или, реже, силовая безынерционная) заполняется монолеской почти на всю вместимость шпули, диаметр лески очень сильно зависит от размера клюющих сазанов: где-то 0,3–0,35 мм, а где-то 0,5–0,6, иногда даже 0,7 мм. Некоторые рыболовы (меньшинство) предпочитают более прочные плетенки, и ими же пользуются любители фидерной ловли. Поводки в любом случае ставятся из плетенки.

Оснастка рабочей части донок в основном та же, что и при описанной выше ловле карпа. Широко используются многочисленные кормушки-пружины: и цилиндрические, и яйцевидные, и в форме бублика. Неплохо зарекомендовали себя имеющиеся в продаже фидерные решетчатые кормушки (рис. 19), вполне применимые и в оснастке обычных донок.

Свинцовое донце этих кормушек плотно «прилипает» к донному грунту, не позволяя катиться под действием течения, вес, колеблющийся у разных кормушек от 20 до 200 гр. позволяет подобрать оптимальный вариант для любой силы течения и любой дальности заброса. Вес грузила (вес снаряженной кормушки) при донной ловле выбирают в зависимости от конкретных условий ловли. Если течение умеренное, вполне достаточно 40–60 гр., на сильной струе – 80-100 гр.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 19. Фидерные кормушки, круглая и прямоугольная.

В эти кормушки удобно помещать куски жмыха – круглые покупные «таблетки» или прямоугольники, выпиленные из больших кругов по размеру кормушки. Жмых служит гораздо дольше, даже когда он размокает, сазанам невозможно отщипывать куски, приходится довольствоваться вымываемыми сквозь решетку крошками – и находящиеся поблизости насаженные крючки без внимания не остаются.

Вместе с тем эти кормушки можно использовать и на манер пружин: набивая внутри и обмазывая снаружи кашей или тестом и маскируя крючки внутри приманки.

Используют в оснастке донок и старый вариант с просверленным куском жмыха, укрепленном на основной леске невдалеке от крючков, но в таком случае расход прикормки значительно возрастает.

Ну и конечно же используются всевозможные варианты «макушатниц» и «жмыховников», подробно описанные в главе о ловле карпов.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 20. «Макушатница», она же «жмыховник» (без жмыха): 1 – плоское свинцовое грузило, 2 – поводки с крючками; 3 – основная леска; 4 – заводное кольцо.

Еще одна особая разновидность донок – так называемая «кольцовка», применяемая исключительно для рыбалки с лодки и на течении, и заслуживает она отдельного разговора.

«Кольцо» («кольцовка»).

«Кольцовку» теоретически можно считать вершиной развития фидерных снастей – крючок у нее совмещен с грузилом-кормушкой, вмещающей несколько килограммов прикормки. Естественно, вытаскивать кормушку таких размеров с каждой пойманной рыбой возможности нет, – и основная леска, и поводок привязаны к металлическому кольцу, скользящему вдоль шнура кормушки, – при ловле крючок оказывается в непосредственной близости от прикормки. Ловят «кольцовками» всегда с лодок (хотя теоретически можно представить и ловлю с моста), в реках значительной глубины, на достаточно сильном и ровном, без водоворотов, течении.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 21. Ловля «кольцовкой»: 1 – кормушка; 2 – шнур кормушки; 3 – основная леска; 4 – «кольцо»; 5 – поводок с крючком.

Кормушки у «кольцовок» делаются весьма вместительными, самые маленькие не менее 3 л, гораздо чаще 5–6 л, а иногда и больше. Чем больше кормушка, тем обильнее улов, хотя доводить этот принцип до абсурда все же не стоит.

Обычно для изготовления кормушек используют всевозможные металлические емкости, просверлив в них многочисленные отверстия. Можно использовать и пластиковые, но крышка у них непременно должна быть металлической (иначе не возникают необходимые при ловле звуковые эффекты).

Кормушкадолжна располагаться на дне вертикально, поэтому ее не утяжеляют найденным на берегу камнем, чтобы как-нибудь невзначай не завалилась на бок. На дно емкости кладут специально отлитый свинцовый «блин», причем достаточно тяжелый, в несколько килограммов весом. Шнур кормушки – либо самая толстая леска (мононить), либо тоненький капроновый шнур.

Кольцо, давшее название всей снасти, в первоначальном своем варианте – самая обычная шайба от болта изрядных размеров: к ней привязывался поводок и основная леска, а сквозь отверстие пропускался шнур кормушки. Но такая снасть не чувствительна, плохо передает осторожные поклевки, и в настоящее время кольца изготавливают более сложные, двух видов: съемные и несъемные.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 22. Несъемное кольцо.

Несъемное кольцо (рис. 22) изготавливается внешним диаметром от 50 до 70 мм и имеет два отверстия разного диаметра – сквозь широкое пропущен шнур кормушки, сквозь узкое – основная леска, отделенная от поводка стопором – вертлюжком или дробинкой; диаметр стопора не позволяет ему проскальзывать сквозь отверстие. Отверстие для лески лучше сверлить под углом, тогда крючок реже цепляется за кормушку.

О том, из какого материала лучше изготавливать кольцо, единства мнений среди рыболовов не наблюдается. Одни считают, что лишь прикормка привлекает рыбу к «кольцовке», а звуковые эффекты особой роли не играют, – и делают кольца из свинца, тяжелого по удельному весу и легкого в обработке, но «глухого» металла (и зачастую не ставят на кормушки металлические крышки). К тому же шнур, по которому скользят кольца из свинца, служит дольше. Сторонники акустического воздействия на рыбу предпочитают изготавливать кольца из более «звонких» материалов – нержавеющей стали или латуни (шнур они истирают быстрее)..

Правы и те, и другие, все дело в длительности рыбалки. Если выезжать на ловлю в разные места и ненадолго, на день или на выходные, рыба не успевает привыкнуть искать пищу там, где раздается звуковой сигнал. Хуже того, осторожного сазана могут отпугнуть звуки непонятной ему природы.

Но если ловить постоянно, изо дня в день на одних и тех же местах, у подводных обитателей складывается устойчивый рефлекс: раздался привычный стук, пора спешить за кормом. Рыбы, вопреки распространенному мнению, не боятся любыхзвуков, даже самых громких; известны случаи, когда лещовые стаи кормились возле грохочущих землеснарядов, собирая корм, вымываемый ими из дна. Лещи опасаются лишь непривычныхзвуков..

Несъемные кольца путешествуют по шнуру кормушки вверх-вниз на манер лифта, вверх – с пойманной рыбой, вниз – со свежей насадкой. Естественно, шнур должен быть натянут туго, представляя собой прямую линию. Удилище при ловле с несъемным кольцом не нужно, все равно его амортизирующие свойства никак не использовать, – леску выбирают и стравливают руками, а поклевку определяют осязанием. Чувствительность снасти такова, что позволяет не пропустить даже осторожный клев небольших подлещиков.

«Кольцовка» с несъемным кольцом предназначена как раз для ловли подлещиков, равно как и других некрупных карповых, держащихся густыми стаями: густеры, сырти, подуста и т. д.

Для ловли сазана или карпа кольца используются исключительно разъемные, соскакивающие со шнура при рывке крупной рыбины, и вываживание производится при помощи спиннингового удилища (о поклевке в таком случае сигнализирует кивок, укрепленный на его вершине).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 23. Съемные кольца.

Модификаций несъемных колец придумано множество, самые распространенные изображены на рис. 23. Самый простой вариант – сделать в обычном несъемном кольце пропил (рис. 23.1) несколько под углом, чтобы кольцо не соскальзывало со шнура самопроизвольно или при поимке мелкой рыбы. Однако этот вариант самый простой, но и самый неудачный – иногда кольцо соскальзывает когда не надо, а иногда не сразу соскальзывает при поимке крупного экземпляра.

В свинцовые «глухие» кольца вплавляют скрещенные «усики» из тоненькой пружинистой проволоки (рис. 23.2), такая конструкция уже значительно надежнее. В «звонких» стальных и латунных кольцах используют защелку, туго вращающуюся вокруг оси. В крупных городах можно без труда приобрести кольца разных модификаций у кустарей, продающих свои изделия на птичьих рынках.

Остальные составные части «кольцовки» ничего особенного из себя не представляют: толщина основной лески и поводка, а также размер крючка обусловлены размером предполагаемой добычи; длина поводка от 0,5 до 1,5 метра, в зависимости от силы течения и размера (высоты) кормушки – насаженный крючок при ловле лещей должен находится непосредственно на дне или в двух-трех сантиметрах над ним. Иногда, при ловле других рыб, крючок пускают повыше над дном, надев на поводок крохотный кусочек пенопласта.

Самая употребительная насадка для ловли «кольцовкой» – червь. Растительные насадки слишком быстро смываются течением, а другие животные насадки добывать труднее – дело в том, что «кольцовка» снасть очень уловистая и насадка требуется в больших количествах.

Ловля на «кольцовку» начинается с поиска рыбных косяков при помощи эхолота (даже в хорошо изученных местах маршруты движения рыбьих стай порой меняются). Если этого полезного прибора нет в наличии, приходится вести поиск вслепую, выбирая места с подходящим течением и глубиной не менее четырех метров, но поскольку ловят «кольцовкой» на богатых рыбой реках, с третьего или четвертого раза обычно удается попасть на удачное место.

Лодку чаще всего ставят на двух якорях, поперек течения. Реже (при относительно слабом течении и тяжелой кормушке, в несколько килограммов весом, фактически работающей как дополнительный якорь) удается обойтись одним якорем.

Техника ловли проста – рыболов время от времени постукивает грузилом по крышке кормушки, причем у правильно сделанной снасти звук ударов слышен даже в лодке. При ловле «глухой» кормушкой этого делать не надо, достаточно сидеть и ожидать очередную поклевку, обычно она не задерживается.

При ослаблении клева кормушку полезно подергать за шнур, встряхнуть слежавшийся корм, чтобы его активнее вымывала вода. Иногда клев прекращается из-за подхода к рыбьему скоплению крупного хищника. Некоторые рыболовы в таком случае меняют поводок на другой, предназначенный для ловли на живца (при ловле со съемным кольцом можно держать наготове второй спиннинг, оснащенный так же, но с более прочной леской и с живцовой снасточкой). При удаче можно разнообразить улов «белой» рыбы крупной донной щукой, неплохим сомом или, особенно при ловле в сумерках, трофейным судаком.

Иногда на живцовую снасть, обычно донную, ловят параллельно с кольцовкой, отпуская живца подальше от лодки, – туда, куда уходят по течению частицы корма. Но если клюют лещи крупных размеров (тем более сазаны), то лучше не рассеивать внимание и не рисковать перепутыванием лесок.

Ловля поплавочными снастями.

Реже, чем карпов, жирующих у поверхности сазанов тоже ловят поверху, подкидывая им насаженную на крючок подсушенную корочку хлеба, нарезанную прямоугольными кусочками размером 3хЗх2 см (более подробно эта ловля описана в главе «Карп»).

Поплавки при этом используются либо шарообразные водоналивные, либо специальные прозрачные, изображенные на рис. 24.3.

Удилища для ловли с поверхности на плавающие насадки имеют небольшой тест (2,5–2,75 lb) и мягкий параболический строй, позволяющий аккуратно, без сильного удара о воду «положить» насадку с поплавком на расстояние до 50 метров. Если дальний заброс не требуется, то сгодится любое удилище достаточной прочности – иногда, выбрав удачное, замаскированное кустами место, и подкидывая насаженную корочку к сазанам, кормящимся над прибрежным коряжником или у края тростников, можно «накоротке» выудить несколько приличных рыбин. Лучшее время для такой ловли – начало лета, вскоре после спада половодья.

И все же ловля поверху скорее исключение из правил. А главное правило при ловле сазанов гласит: удить надо на лежащую на дне насадку.

Удилище поплавочной снасти для ужения с берега должно быть длинным, прочным, с хорошо пружинящей жесткой вершинкой; для ужения с лодки обычно ограничиваются удилищами более скромных размеров, редко достигающими 4 м длины. Лучше всего покупать удилище специальное, промаркированное как карповое.

Однако там, где водятся рекордные сазаны и вполне вероятна встреча с 20-килограммовым богатырем, снасти с маркировкой «carp» могут оказаться слабоваты, и охотники за трофейными экземплярами предпочитают пользоваться удилищами для морской ловли. Катушки на них ставятся соответствующие – мощные морские, зачастую с передаточным числом примерно 3,5:1, – устройства крайне неудобные (до тех пор, пока приходится вытаскивать из воды лишь пустую оснастку, особенно с дальнего расстояния, – рука реально устает вращать рукоять). Но, как и при ловле лосося, все недостатки здоровенной «мясорубки» мгновенно забываются после поклевки рекордной рыбины.

В отличие от ловли донками, в поплавочной ловле безраздельно господствуют безынерционные катушки. Самые разные, зависящие от условий ловли, от применяемого удилища и от размера предполагаемой добычи. Но сазан – противник очень серьезный, надежность катушки, подвергающейся сильным нагрузкам, очень важна. Поэтому заядлые сазанятники предпочитают не экономить, покупая катушки неизвестных производителей, но отдают предпочтение проверенным фирмам, наибольшей популярностью пользуются Daiwa и Shimano. Европейские фирмы также выпускают достаточно надежные карповые катушки.

Единого совета по выбору катушки дать невозможно, выбирать ее надо под конкретные условия ловли. Например, морские «мясорубки» – совершенно излишняя роскошь в тех местах, где клюют лишь мерные сазанчики. не превышающие 2–3 кг, а катушки для дальнего заброса (с маркировкой «longcast») не нужны, когда ловля происходит на средних и небольших дистанциях.

Однако есть одно приспособление в механизме катушек, позиционируемое производителями как специально разработанное для карпов и других крупных рыб, – байтранер (транслитерируют его и как байтраннер, и как бентраннер, а иногда говорят попросту: катушка с двойным фрикционом или катушка со свободной шпулей).

Байтранер – это механизм, позволяющий рыбе свободно выбирать леску без открытия лесоукладывателя. Он включается после заброса нажатием кнопки и автоматически выключается после поклевки и начала вываживания, при первом движении рукояти катушки.

Казалось бы, байтранер навсегда избавит от извечной беды, возникающей при ловле карпов и сазанов: стоит рыболову зазеваться, не заметить начальную фазу поклевки – и удилище отправляется в водоем в результате знаменитой сазаньей потяжки, неожиданной и мощный. Теперь не надо крепить комель удилища страховочным концом к ближайшему деревцу, как советуют старые рыболовные наставления. И не надо излишне ослаблять фрикцион безынерционки, как рекомендуют рыболовы более поздних времен.

Однако многие карпятники и сазанятники байтранеры игнорируют, предпочитая ловить по старинке, ослабляя фрикционы и подтягивая их после поклевки. Резоны противниками байтранеров выдвигаются следующие: дополнительный вес и допорлнительная стоимость катушек с байтраннерами, усложнение их конструкции в ущерб надежности.

В общем, каждый ловит, как привык, как ему удобнее. Рыболовы старой школы до сих пор ухитряются вылавливать матерых сазанов при помощи самой обычной катушки «Невская».

Для поплавочной ловли обычно используются монолески диаметром 0,3–0,5 миллиметра, а для особо крупных сазанов – даже толще, но в основном рыболовами старой школы, более продвинутое поколение в таких случаях предпочитает плетнку. Поводки в любом случае ставятся из плетенки. Цвет леска желательно подбирать под цвет дна. Самые дотошные сазанятники часть лески, лежащую на дне, окрашивают под цвет грунта (в черный, темно-коричневый, темно-зеленый или серый цвет), а остальную часть лески оставляют в первозданном виде (подобранном в зависимости от прозрачности воды в водоеме: светло-зеленый, серо-желтый и т. д.).

Крючки применяются те же, что описаны в разделе о донной ловле, подбираемые в зависимости от насадки и размера попадающейся рыбы.

Поплавок не должен оказывать чувствительного сопротивления при поклевке, поэтому даже если для дальнего заброса требуются большие поплавки, огружают их так, чтобы плавучесть системы поплавок-грузило была минимальна. В старые времена в ходу были поплавки из крупного гусиного пера длиной 25–30 см (при нужде для увеличения дальности заброса та же гусинка использовалась как сердечник для конического или яйцевидного поплавка из твердого пенопласта). Сейчас в ходу более современные поплавки (рис. 24).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 24. Поплавки для ловли сазанов: 1, 2 – для ловли в отсутствие течения и сильного ветра; 3 – прозрачный для ужения поверху; 4–5 – для ловли в условиях течения или сильного ветра.

Грузило применяют разнесенные, для небольших поплавков – две-три дробинки, для более грузоподъемных поплавков – системы из нескольких разных по весу грузил (чем дальше грузик от поплавка, тем меньше его размер и вес).

Оснастку настраивают так, чтобы не только крючок с насадкой, но и метр-полтора лески лежали на дне: сазан подозрительно относится к вертикально опускающейся леске (карпы более бесхитростны и вертикальная леска небольшого диаметра пугает их меньше). Исключением можно считать такую ловлю, когда насадку подкидывают к самому краю тростников или другой водной растительности – тогда настороженность сазанов уменьшается.

Чтобы обеспечить правильное положение лески, некоторые рыболовы добавляют еще одну дробинку меньшего размера, закрепляемую в 1,5 метра от крючка. При ловле на течении в ходу использование относительно крупного груза-оливки (просверленного и скользящего по леске между стопорами), лежащего на дне; поводок длиной 1–1,5 м при этом также лежит на дне, а дробинка-стопор не позволяет грузилу сползти на поводок, – в результате вес грузила клюнувший сазан практически не чувствует. Часто такая оснастка употребляется при поплавочной ловле «на волос», речь о которой пойдет ниже.

Ловля «на волос».

Ловля «на волос» или «с волосяной оснасткой» состоит в том, что насадка на крючок на надевается, а соединяется с ним короткой и тоненькой леской (она-то и называется «волосом»). Рыба втягивает в рот насадку без всякого подозрения – даже те осторожные и подозрительные рыбины, что подолгу держат пищу в губах, не смогут почувствовать жесткий крючок или уколоться о его жало. Пища отправляется в пищевод, но следом за ней в рот сазана попадает крючок.

Ловля «на волос» обычно ассоциируется с бойлами и считается новшеством, недавно завезенным к нам из Европы. Но в случае с сазаном это мнение ошибочно.

Во-первых, во многих местах сазаны на бойлы не клюют – к чему им, спрашивается, пробовать неизвестные подозрительные шарики, если вокруг изобилие хорошо знакомого корма? Однако и в таких местах сазанов ловят «на волос», используя привычные для рыбы насадки, речь о которых пойдет ниже.

Во-вторых, на южнорусских реках, где сазан водится в изобилии, издавна – задолго до появления в наших краях бойлов – применяется очень похожий способ ловли, при котором крючок и насадка разнесены. Крючок привязывается на отдельном тоненьком мягком поводке, – сазан затягивает его в рот вслед за пищей, а затем выбрасывает крючок через жабры, подобно другим несъедобным предметам, попавшим в рот. А дальше в дело вступает анатомия сазана – под жабрами у него имеется щель, где крючок застревает очень надежно (именно застревает, не впивается жалом).

По большому счету эта ловля мало отличается от ловли «на волос», но более надежна: рыба не засекается, а в некотором роде попадает на кукан, и крючок не может порвать сазану губу или выпасть из ранки, увеличившейся после долгого вываживания. Соответственно, качество крючков особого значения не имеет, более того – иногда роль крючка на снасти выполняет кусочек согнутой проволоки или самая обычная пластиковая пуговица, с двумя или четырьмя отверстиями, причем в последнем случае меньше шансов, что рыба преждевременно наколется, испугается и выплюнет пуговицу.

Рассмотрим сначала первый способ, отличающийся от ловли на бойлы только применяемой насадкой; многие рыболовы считают его более спортивным, дающим рыбе больше шансов на спасение.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 25. Ловля с волосяной оснасткой: 1 – на кубик жмыха, 2 – на картофель, 3 – на мясо перловице (в мешочке, выкроенном из старого капронового чулка).

На рис. 25 изображены три варианта насадок, заменяющих бойлы при ловле «на волос». Однако, прежде чем их применять, стоит все же попробовать бойлы, покупные или самодельные: вполне может оказаться, что сазаны именно здесь прикормлены бойлами, либо голодны, но недостаток пищи в сочетании с ароматизаторами заставляет пробовать на вкус незнакомую пищу.

Но если на бойлы поклевок нет, можно попробовать «макуху», т. е. жмых (рис. 25.1), распиленный на меньшие порции, чем при ловле «жмыховником» или «макушатницей», на такие, чтобы сазан легко мог забрать их в рот. Конкретный размер зависит от того, какой величины сазаны водятся в тех местах, где планируется ловля, но начинать эксперименты можно с кубика жмыха со стороной 1,5 см. Крепится жмых на «волосе» так же, как и бойл, с единственным отличием – иглой эту насадку не проткнуть, и для проведения сквозь нее «волоса» приходится пользоваться дрелью с очень тоненьким сверлом.

В некоторых местах (в Белоруссии, например) сазаны неплохо попадаются на картофель (рис. 25.2). Для насадки используют либо самые крохотные клубни, в пищу обычно не используемые, либо нарезают кубиками крупный картофель (сырой), слегка скругляя ножом острые грани; в ход при этом идут только верхние слои – сердцевина, отличающаяся более рыхлой структурой, откладывается. Затем картофельную насадку варят, не снимая кожуры, слегка недоваривая – готовность определятся при помощи спички: когда она легко входит в насадку примерно на треть, а потом упирается в твердую, недоваренную сердцевину, огонь пора выключать. Мелкий целый картофель и части крупного вместе лучше не готовить, доходят до готовности они за разное время.

На Украине сазаны привычны не к картофелю, а к галушкам – это шарообразные кусочки теста, сваренного, а затем подсушенного. Фактически это самодельные бойлы, но в классическом варианте ловли насаживаемые на крючок. Однако вполне пригодны и для ловли «на волос».

Большой плюс трех вышеописанных насадок – они «не по зубам» мелкой рыбе, и плотва либо подлещики не будут докучать рыболову, позволяя спокойно дожидаться поклевки сазана.

С животными насадками дело обстоит хуже. Кучка из десятка проколотых поперек навозных червей – лакомство для сазана, но велика вероятность, что первой обнаружит деликатес мелкая плотва. Единственное спасение – крупный червь-выползок, но добывать их не так-то просто, а покупать накладно.

Мясо ракушки-перловицы тоже весьма лакомая насадка, эти моллюски занимают одно из главных мест в рационе сазана. Но и мясо перловицы, насаженное на крючок, норовит растрепать и сбить с крючка вездесущая мелочь.

Во избежание такой напасти мясо перловицы помещают в мешочек, или кулечек, перевязанный ниткой, материал для которого выкраивается из старых дамских капроновых колготок телесного цвета (рис. 25.3). Обычно начинкой служит мясо двух перловиц средних размеров. Червей в капроновую оболочку наши ловцы сазанов помещают редко, а зря – этот способ (позаимствованный у удильщиков осетра в канадских и североамериканских реках) позволяет свести к минимуму непроизводительный расход червей – они и от поедания мелочью защищены, и крючком не травмированы, гораздо дольше остаются живыми.

Крючки для ловли «на волос» используются особые, отличающиеся от тех, на которые надлежит цеплять насадку – все лишние зазубрины на цевье не только не нужны, но и вредны, сгиб крючка должен быть идеально круглым и идеально гладким, боковые изгибы отсутствуют, а жало чуть-чуть, самую малость, загнуто внутрь – заточка жала «beak», как указывается на упаковках фирменных крючков.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 26. Крючки германской фирмы DAM для ловли на волос.

Важен и цвет крючка – на темном грунте применяют темные, вороненые, на светлом (на песке или светлой глине) – бронзированные.

Что касается самого «волоса», то его можно купить готовый, уже в сборе с крючками, так что остается только проколоть и прицепить бойл или насадку, его заменяющую. Но для нестандартных насадок, типа капроновых мешочков с начинкой, лучше изготавливать «волос» самостоятельно, нужной длины – из обрезков тоненькой лески (непременно плетеной, более мягкой). Рекомендуемый диаметр лески для «волоса» – 0,09 мм. Длина «волоса» определяется в зависимости от размера предполагаемой добычи, обычно расстояние от насадки до сгиба крючка от 1 до 3 см, но чтобы спокойно выполнить все манипуляции по привязыванию волоса к крючку, по продергиванию его сквозь насадку или обвязывания мешочка с нею, – необходимо изначально отрезать кусочек плетенки 12–14 см длиной.

К крючку «волос» крепят двумя способами. В фирменном варианте «волос» заправляют под трубочку из тоненькой пленки, плотно прилегающую к верхней части цевья крючка (чтобы трубочка не торчала и не мешала крючку скользнуть в рот рыбине, проволока, из которой изготовлен крючок, там чуть тоньше). Самодельные «волосы» обычно попросту привязывают к центральной точке сгиба крючка.

Что касается второго способа ловли, при котором крючок (или то, что его заменяет) и насадка разнесены, то он хорошо иллюстрируется рисунком 27, где для наглядности представлен с теми же насадками.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 27. Оснастки для ловли сазана «жаберным» способом: 1 – с крючком и кубиком жмыха; 2 – с картофелем и пуговицей; 3 – с капроновым мешочком и проволочной скобой.

Выглядят эти оснастки, особенно вторая и третья, несколько странно на взгляд заядлого удильщика: да как же можно ловить вообще без крючка? Можно. Более того, если заменить в такой оснастке крючком пуговицу или проволочную скобку, снасть будет работать с меньшей эффективностью: возможны сходы, если жало крючка нечаянно воткнется в пасть сазана. Округлая же пуговица гарантированно без помех проскочит через жабры и сработает как застежка кукана.

При ловле на жмых с вынесенным вперед крючком несколько меняются пропорции оснастки по сравнению с классической ловлей «на волос»: крючок ставится несколько меньше, а кубик жмыха несколько крупнее, такой, чтобы сазан не мог сразу забрать его в рот, так и этак к нему прилаживался, обсасывал – тогда крючок рано или поздно будет затянут в пасть и выброшен через жабры.

Дополнительный поводок, изображенный на рис. 27.2 и 27.3, также делается из очень мягкой лески и одновременно очень прочной (именно ему придется выдерживать вес и рывки рыбы), – проще говоря, из плетенки. Длина его зависит от размера попадающихся сазанов и не превышает обычно нескольких сантиметров. Если перестараться с длиной дополнительного поводка, крючок или пуговица попросту не окажутся в пасти рыбы, останутся снаружи.

Приходилось слышать от знакомых рыболовов-спортсменов такое мнение: наше ужение сазанов на пуговицы и скобочки, согнутые из гвоздиков, – первобытная дикость и каменный век по сравнению с практикой западных спортсменов, поголовно ловящих карпов и сазанов высокоспортивными снастями на высокоспортивные бойлы.

Не всё и не везде там, за бугром, так уж высокоспортивно… В качестве примера приведем волосяную оснастку, именуемую Paste Carp Hooks, что можно перевести «Карповый крючок для теста».

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 28. Paste Carp Hooks.

Еще одна разновидность волосяной оснастки, мало чем отличающейся от описанных выше: совсем небольшая пружина, набиваемая тестом, вынесенный крючок на тоненьком флуорокарбоновом волосе… Карп обсасывает тесто, заодно затягивает в рот крючок… Но вот что любопытно: бородки на крючке нет. Вообще. Даже джеймисоновского изгиба, порой применяемого вместо стандартной зазубрины при ловле по принципу «поймал-отпустил», – нет! Такой крючок удержит бурно сопротивляющегося карпа или сазана в одном-единственном случае: если будет выброшен через жабры и сработает как застежка кукана. Заменить этот крючок пуговицей от рубашки, эффективность снасти ничуть не проиграет.

И ловили так на высокоспортивном западе не в девятнадцатом веке, даже не в двадцатом – снасть описана в «Angling Industry International», в номере за июль/август 2003 года.

Волосяная оснастка иногда используется при поплавочной ловле, но чаще всего на донках. В последнем случае удилища обычно лежат горизонтально на подставках, а сигнализатором поклевки служит небольшой грузик, подвешенный на леску между двумя ближними к катушке кольцами. В простейшем случае это самая обычная бельевая прищепка, которая сваливается с лески при подсечке и начале выважиания. Западные фирмы, специализирующиеся на оснащении для бойловой ловли, предлагают электронные сигнализаторы поклевки – крепятся они на леску точно так же, но подают зазевавшемуся или отвлекшемуся рыболову звуковые и световые сигналы. Пока что российские рыболовы не очень жалуют такую электронную новинку.

* * *

Западные фирмы предлагают для ловли сазанов и карпов множество аксессуаров: подсачки, куканы и садки, подставки под удилища (и одинарные, и на три удочки сразу), палатки и тенты, складные стульчики (иногда их роль выполняет ящик с множеством отделений) и т. д. и т. п.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 29. Подставка (т. н. carpist stand) для трех карповых удилищ: ножки с регулируемой длиной позволяют компенсировать любые неровности берега; спереди подвешены сигнализаторы поклевки типа «swinger».

В принципе, без всех этих удобств можно обойтись либо заменить их чем-нибудь попроще – например, срезать пару раздвоенных на конце ветвей и сделать на месте поставку под удилище, или вместо фирменного ведерка для замешивания прикормки соорудить импровизированное, срезав верхушку с канистры из-под питьевой воды. Каждый сам выбирает, какая рыбалка ему по душе: наиболее комфортная или экономичная.

Но одна принадлежность необходима для ловли сазанов в обязательном порядке: подсачек с достаточно длинной рукоятью.

Выбирая этот аксессуар, обычно обращают главное внимание на размер обруча сачка и глубину провиса сетки. Оно и правильно: маленький и неглубокий сачок только напугает подведенного к берегу сазана. Но и большие по размеру подсачеки, произведенные братьями-китайцами, имеют скрытые дефекты, проявляющиеся только на рыбалке, причем в самый неподходящий для того момент.

Итак, на что стоит обратить внимание при покупке.

Во-первых, на толщину алюминиевой трубки. Хорошо, если она имеет внешний диаметр 12 мм, а еще лучше 16 мм. Если обруч выгнут из цельного алюминиевого прутка (фактически из толстой проволоки) – откладываем в сторону, не годится.

Во-вторых, особое внимание обращаем на то, как обруч крепится к рукояти. Если крепление пластмассовое – в сторону. Языкастый продавец может убеждать, что пластмасса здесь особая, по космическим технологиям изготовленная и прочностью не уступает стали, – но его, продавца, не будет рядом, когда сачок развалится под весом пудового сазана.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 30. Пластмассовые крепления, способные подвести в критический момент борьбы с крупной рыбой.

Если ручка выдвижная, телескопическая, то в максимально раздвинутом состоянии может подвести пластмассовая муфта в месте соединения двух труб рукояти.

Складной обруч – т. е. шарнирно соединенный из нескольких частей – весьма удобен в перевозке, но по надежности уступает цельному.

Справедливости ради надо отметить, все что подобные неприятности чаще всего происходят от неумения пользоваться подсачком. Правильный алгоритм такой: осторожно заводят рыбу в подсачек с головы и, когда сазан полностью войдет в подсачек, выбирают подсачек, подтягивая его к лодке или берегу по воде, ни в коем случае не поднимая над водой за конец рукояти.

Уверен, что все читатели этой книги так и поступят. Но ведь нередко случается: пока вы отчаянно воюете с сазаном, за сачок хватается ваш сосед, впервые оказавшейся на сазаньей рыбалке… В общем, сачок надо выбирать правильный. Примерно такой, какие изображены на рис. 31: рукоять цельная, без слабых мест, обруч приличных размеров (не менее 650×850 мм) и крепление его к рукояти металлическое.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 31. Правильные сазаньи подсачки (в походном положении).

Сеть должна быть достаточной глубины – сазан бьется за свою свободу до конца и порой добивается победы, уже побывав в подсачке. Цирковое сальто – леска оборвана и сазан выпрыгивает из поднятого над водой сачка с неглубокой сеткой.

Насадки и прикормки.

Сазан всеяден и ловят его на разнообразные насадки, одни распространены очень широко, другие имеют местное применение. Часть этих насадок уже упомянута при описании тех или иных способов ловли, здесь же разберем их более систематизировано и подробно.

Летом наиболее часто ловят сазанов на растительные насадки– на зерна различных злаков, на картофель, на жмых, на тесто и каши, приготавливаемые по самым разным рецептам. На юге, там, где по берегам рек в изобилии встречаются дикорастущие плодовые и ягодные деревья, неплохой насадкой служат ягоды: вишня, шелковица и т. д.

Из злаковнаиболее часто употребляема кукуруза– используют ее в виде зерен, сырых (из молодых початков молочно-восковой спелости), отварных, запаренных и даже консервированных, либо в виде каши, приготовленной из кукурузной муки или крупы.

Другая весьма популярная зерновая насадка – перловка, распаренная или отварная. Разница, в общем, небольшая – во первом случае один стакан перловой крупы заливают тремя стаканами холодной воды, затем ставят смесь на маленький огонь. Во втором случае воды на стакан крупы берут в два раза больше, и перловку высыпают в кипящую воду.

Значительно реже используются зерна распаренной пшеницы, в давние времена эта насадка была куда более употребляема. Причин тому, очевидно, две: во-первых, современному городскому жителю составляет немалую проблему разжиться не перемолотой пшеницей; во-вторых, в прошлом остались караваны барж, перевозящих зерно по великим русским рекам, зерна в прежних количествах в реки не попадают и перестали служить сазанам самой обыденной пищей.

Любопытно, что мнения рыболовов о необходимости солить зерновые и мучные насадки расходятся, и весьма кардинально. Одни основываются на заветах классика Сабанеева, утверждавшего, что соль сама по себе составляет приманку для любой рыбы, – и солят приготовляемые насадки достаточно круто. Например, один из рецептов запаренной перловки рекомендует засыпать в кастрюлю столовую ложку соли на один стакан крупы.

Другие рыболовы утверждают, что соль ловле не помогает, а пересоленная насадка даже отпугивает сазана. Выше уже упоминалось о том, что каша-мамалыга, которой заряжают свои пружины днестровские рыболовы, готовится несоленой. Далее, в статье об ужении обских сазанов, будет приведен рецепт не просто несоленой перловки – сладкой, сваренной с медом или сахаром.

Кто прав, кто нет – трудно сказать однозначно: сазаны клюют и у тех, и у других. По моим наблюдением, небольшое количество соли, добавленное к приманке, ловле не мешает и не помогает, зато позволяет каше или тесту дольше не испортиться, что при рыбалке в жару имеет немалое значение. На прокисшее тесто сазаны перестают клевать однозначно.

Про картофельи жмых в качестве насадок уже говорилось выше, при описании ловли всевозможными «жмыховниками» и на волосяную оснастку. Остается лишь добавить, что для варки картофель лучше выбирать менее рассыпчатый: молодой, желтого, а не розоватого цвета; варить его всегда, не снимая кожуры. При обычной ловле (когда крючок спрятан в насадке) картофель, ввиду его рыхлости, часто насаживают на небольшие крючки-тройники, тогда он держится несколько лучше.

Жмыхдоставляет другие проблемы. Пока он сухой, на крючок кусочек жмыха не насадить, но в воде размокает и распадается быстрее, чем хотелось бы рыболовам.

Чтобы продлить срок службы приманки, иногда ее крепят к грузилу «макушатницы» многими витками нитки, наматывая ее больше, чем нужно просто для удержания бруска жмыха. Получившийся «каркас» препятствует быстрому распадению жмыха, но избыток нити может насторожить сазана.

Другой способ, изложенный в статье И. Трусова «Цементированный жмых для сазана» (Рыболов № 5/1999), требует подготовки приманки заранее, за несколько дней до рыбалки. Вот как его описывает автор:

«Жмых, заранее разрезанный на бруски нужного размера, заливается в любой подходящей посуде подсолнечным маслом так, чтобы полностью покрыть их. Резать, вернее, пилить жмых удобнее всего лезвием отслужившей свой срок ножовки.

По желанию в эту же посуду можно добавить несколько капель анисового масла или любого другого ароматизатора, главное здесь не переусердствовать. Все это оставляется при комнатной температуре на сутки-двое. Потом бруски выкладывают на лист бумаги и выставляют на солнце. Проникшее во все поры масло играет роль забивающего их раствора. Настоенные в течение нескольких дней брусочки жмыха приобретают почти каменную твердость и приятный (для сазанов, конечно!) аромат.

Готовые к использованию бруски можно сложить в пластиковое ведро. Таким образом они могут храниться несколько недель, не теряя при этом своих качеств».

Еще одна распространенная насадка – кусочки отваренного теста, или галушки, как их называют украинские рыболовы. Вот один из рецептов приготовления:

В две мелкие тарелки насыпают по столовой ложке муки, затем в одну тарелку добавляют белок от одного яйца, а в другую – желток, несколько капель валерианы или аниса, досыпают немного муки, чтобы тесто было крутым.

Полученной массой заполняют два спичечных коробка, перевязывают их ниткой и опускают в кипящую воду. Через 15–20 минут вынимают, остужают и снимают коробки. Получаются брусочки вареного теста желтого и белого цвета. На рыбалке отрезают от брусочка кубик нужного размера и насаживают на крючок. Насадка долго не размокает и крепко держится на крючке.

Еще один рецепт: растолченный картофель смешивают с сырой манной крупой, добавляют немного сахара и лепят из смеси шарики, размер которых зависит от размера пасти предполагаемой добычи. Шарики бросают в кипящую воду примерно на 2 минуты и вылавливают после всплытия. Насадка получается упругая, резиноподобная, с крючка не сваливающаяся.

Рецептов сырого тестасуществует великое множество, но основной компонент – смесь пшеничной муки с водой (реже с сырым яйцом). Добавляют к нему в разных рецептах сухое молоко, молотые сухари, манку, тертый сыр, растолченный картофель и т. д., – полный простор для экспериментов. Плюс различные ароматизаторы (в простейшем варианте рецепта – растительное масло). На крючке сырое тесто держится не очень хорошо, даже если оно армировано волокнами ваты, поэтому в большинстве случаев годится лишь для ловли часто клюющей некрупной рыбы, но никак не сазана. И применяют его в основном для снаряжения «пружин» и «бомбочек», где насадка выполняет заодно и роль прикормки.

При ловле в жаркую погоду сырое тесто достаточно быстро прокисает и перестает привлекать сазанов. Но поскольку для его приготовления плита не требуется, на двух-трехдневной рыбалке всегда можно замешать новую порцию из захваченных с собой компонентов.

Каша– приманка тоже весьма популярная. Число известных рецептов по ее приготовлению из самых различных продуктов едва ли возможно подсчитать. Вот для примера один из них, достаточно простой:

На 100 граммов манки берется примерно полстакана воды и небольшая пригоршня поджаренных семечек, очищенных от шелухи. В кипящую воду постепенно высыпают манку, постоянно помешивая. Крупа превращается в кашу за 3–4 минуты, затем надо погасить под кастрюлей огонь, накрыть крышкой и дать блюду «доспеть» в течение нескольких минут. Затем выкладывают сваренную манку на блюдо или разделочную доску, на которой насыпана сухая манка, и замешивают тесто, периодически обмакивая его в тарелку с семечками, растертыми ложкой на мелкие частицы, – до получения однородной плотной массы, не прилипающей к рукам. Такая насадка несколько часов держится на крючке и не размывается водой.

Другой рецепт насадки из манной каши, требующий некоторой предварительной подготовки продукта:

Насыпать полстакана манной крупы, залить доверху холодной водой и поставить размокать её на сутки. Разбухшую манную крупу сложить в марлевый или холщовый мешочек, туго завязать и выдержать в крутом кипятке 20–25 минут; в течение этого времени каша сварятся, станет полупрозрачной и приобретёт вязкость. На крючок кашу насаживают шариками (для сазана – диаметром от 10 до 15 мм), которые держатся очень прочно и не сбиваются с крючка при поклёвке рыбы. На такую насадку кроме сазанов хорошо берут лещ, плотва, голавль, язь и другие карповые рыбы.

Хлеб– и смятый в виде шарика мякиш, и кубики из корочки – самая простая и не требующая долгого приготовления насадка, но применяют ее в тех редких случаях, когда есть основания ожидать быстрой поклевки сазана. Особенно недолговечна на крючке хлебная корочка: или мелочь растреплет, или сама размокнет и свалится.

Ягодытакже применяются достаточно редко, но по иной причине – не везде сазаны к ним привычны. Но местами сазана очень успешно ловят на вишню и черешню, на малину и даже на крыжовник, – естественно, в сезон созревания этих ягод. На Ставрополье, когда в воду изобильно падают переспевшие ягоды шелковицы (тутового дерева), сазаны в это время питаются только ими и не обращают внимания на другие насадки, что не очень радует местных удильщиков – на крючке тутовые ягоды держатся плохо, сваливаются даже без поклевок, под действием течения.

Бойлы– насадки, весьма популярные в Европе, но российским сазанам знакомые далеко не везде. О ловле на них и о приготовлении самодельных бойлов достаточно рассказано а первой части этой книги и повторяться нужды нет.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 32. Некоторые насадки для сазана и способы их насаживания: 1 – перловица; 2 – червь-выползок; 3 – кучка навозных червей; 4 – личинки навозного жука; 5 – ягода (вишня); 6 – раковая шейка на крючке-двойнике.

Животные насадкичаще используются для ловли сазанов не летом, а весной и осенью.

Мотыляи опарышавсеядные сазаны употребляют в пищу охотно, но эти насадки требуют слишком мелких крючков и для целенаправленной охоты на сазана употребляются очень редко (например, в Молдавии, при зимнем ужении на незамерзающих водоемах, когда вялый зимний сазан теряет значительную часть своей силы и снасти для его поимки используются «мелкокалиберные»). К тому же эти насадки наиболее повержены атакам рыбьей мелочи.

Червиособенно привлекательны для сазанов весной, когда с талой водой в водоемы попадает множество дождевых червей (а также летом и осенью после сильных дождей). Ловят обычно на выползка или на кучку из десятка навозных червей. Неплохо ловится сазан и на зеленого червя, живущего в поймах южных рек, в илистой почве. Все черви, кроме выползков, весьма страдают от мелкой рыбы.

Моллюскиупотребляются сазанами в пищу самые разные: и те, что не имеют раковины (эти слизни во множестве держатся на нижних поверхностях листьев кувшинок и водяных лилий, откуда их активно объедают сазаны), и небольшие водяные улитки, и крупные двустворчатые ракушки (беззубка, перловица). Мощные глоточные зубы сазанов позволяют без труда раздавить раковину почти любого нашего пресноводного моллюска.

У рыболовов из всех моллюсков наибольшей популярностью в качестве насадки пользуется перловица. Но и ее мясо, извлеченное из раковины, любит теребить и раздергивать мелочь. Помещенная в капроновый мешочек насадка хорошо защищена от мелкой рыбы, но сазанов на нее хорошо ловить там, где их много, они голодные и непуганые – в местах населенных сазан может относиться к капроновому чехлу с подозрением. То же самое можно сказать и о многочисленных виткам нити, которыми некоторые рыболовы крепят мясо перловицы к крючку.

Если сазаны держатся настороже, мясо моллюска перед ловлей подвяливают пару часов на воздухе (в тени), или отваривают, или слегка обжаривают на конопляном или подсолнечном масле. Мясо становится более упругими и жестким (при обжарке еще и аппетитно пахнущим). Мелкая рыба раздергивает отваренную, обжаренную или подвяленную ракушку гораздо дольше, чем свежую.

Ловят сазанов и на личинки жуков, навозного и майского, но особенно хороша крупная личинка жука-носорога – ее можно насаживать по одной даже для ловли больших сазанов, и мелочи такая насадка не по зубам. Перед насаживанием из личинок выдавливают темное содержимое кишечника, иначе в воде они быстро теряют «товарный вид».

По сообщениям многих рыболовов, в некоторых местах сазан хорошо ловится на малькови на « резку» (т. е. кусочки рыбьего мяса). Известно, что любая карповая рыба достаточных размеров (за исключением амура и толстолобика) при недостатке корма начинает хищничать. Чаще такое происходит ближе к осени, когда сокращается количество растительного корма и личинок насекомых. Но личный опыт автора этой книги отчего-то противоречит известным фактам: мне доводилось очень много ловить на «резку» в местах, изобильных сазанами. Попадались сомы, судаки, жерехи, берши… и ни одного сазана. Наверное, им хватало другой пищи.

Линючие раки и раковые шейки– отличная насадка для сазана, однако используют ее рыболовы все реже и реже. Рак, весьма чувствительный к загрязнением, становится все более редким жителем в наших водоемах. К тому же рыболовные правила практически всех регионов запрещают добывать линяющих раков и сезон их ловли начинается по завершении линьки – но к тому времени завершается и период самой активной охоты сазана за раками. Однако если осторожно очистить от панциря шейку уже перелинявшего рака, вполне законно добытого, – насадка получается достаточно уловистая.

* * *

Отдельная прикормкапри ловле сазана на большинство видов донок («пружина», «кольцовка», «макушатница» и т. д.) не применяется, так как кормушка является составной частью донной удочки; чем «заряжаются» эти кормушки, мы уже разобрали достаточно подробно.

Прикормка при ловле на поплавочные удочки обязательна, а еще лучший результат приносит привада, в течении нескольких дней бросаемая в предполагаемом месте ловли. Приваду подают в одно и то же время, стараясь приучить сазана регулярно брать корм в одном и том же месте. Делают это в сумерки или на рассвете, когда большинство мелких рыб не активны и не могут растащить приваду до подхода сазанов (накануне ловли лучше устроить рыбе разгрузочный день и не приваживать ее, тогда клев будет лучше). Разумеется, при ужении с берега в густонаселенных местах приваживание – дело рискованное, можно невзначай обеспечить отличным уловом постороннего рыболова.

Приваживают и прикармливают сазана в общем-то тем же, на что и ловят. Если удят на бойлы – обстреливают зону ловли прикормочными бойлами из специальной рогатки или перед забросом крепят на оснастке «ожерелье» из бойлов, нанизанных на растворяющуюся в воде нить. При ужении на выползка прикармливают рублеными червями закатанными в песчано-глиняные шары, при ловле на перловицу туда закатывают пропущенное через мясорубку мясо ракушек. При ловле на растительные насадки в ходу молотый жмых, сухари (тоже пропущенные через мясорубку), комбикорм, запаренные крупы, растолченный картофель.

В любом случае съедобные фракции прикормки должны быть значительно меньше по размеру, чем насадка, – их задача удерживать рыбу в месте ловли, но отнюдь не насыщать ее.

В последние двадцать лет ассортимент традиционных прикормок и привад пополнили фирменные прикормочные смеси и ароматизаторы. Все чаще в традиционную основу – в тесто или кашу – добавляются различные смеси типа «Фишка» и т. п., а также ароматизаторы.

При ловле с лодки прикормку подают как в глиняных и глиняно-песчаных шарах, так и в кормушках – сетчатых или жестких решетчатых. Иногда, на сильном течении, такую кормушку не держат под лодкой, а позволяют течению оттащить ее на шнуре на значительное расстояние, до 20 метров.

Выбор места для ловли.

Летом сазан (по крайней мере речной) большую часть дня проводит в глубоких ямах, расположенных иногда возле самых берегов (непременно крутых и обрывистых), иногда вблизи русла, а если река невелика и не быстра, то и в самом русле. Если есть выбор, то сазаны выбирают для своих штаб-квартир с глинистым или иловато-глинистым дном, но за отсутствием таковых могут держаться и на песчано-галечном, и на каменистом грунте.

Иногда сазан сам выдает свои стоянки, выпрыгивая из воды, – чаще всего это происходит летом, при температуре воды, превышающей 20 градусов. Часто рыбу можно обнаружить издалека: крупные рыбины взлетают над водой почти на метр, и звук при их падении раздается соответствующий. По одной версии, рыбы выпрыгивают непосредственно над местом постоянного обитания, перед тем как отправиться на кормежку; по другой – воздушной акробатикой занимаются уже сытые, наевшиеся рыбы. При том, что часто сазаний «бой» можно увидеть не самым ранним утром, трудно понять, какая из версий ближе к истине.

Но часто бывает, особенно ближе к осени, что сазаны никаких внешних проявлений своего присутствия не допускают, и лишь эхолот подтверждает рыболову: желанный объект ловли находится именно здесь.

Однако даже если в обнаруженной яме стоят сазаны – не факт, что они там будут клевать. Ловля в ямах может оказаться безуспешной, если рыбы приходят сюда на отдых уже сытым. Исключения случаются редко: чаще всего когда яма с достаточно сильным течением тянется вдоль закоряженного обрывистого берега и упавшие в воду деревья задерживают изобильно корм, приносимый течением и вымываемый из берега. То есть создаются идеальные условия для проживания и кормления рыбы в одном и том же месте.

Исключения второго вида более локальны – если какие-то внешние причины не позволяют сазанам выходить на привычные места кормежки: волна, разыгравшаяся на мелководье или источник тревожащего шума, – работающий землеснаряд, например.

Но даже если сазаны расположены хватать приманки, подбрасываемые прямо им в логово, рыбалка в захламленное яме – дело очень ненадежное. Слишком много будет оборванных снастей и ушедшей рыбы. Крупный сазан – не судак, позволяющий одним рывком поднимать себя над корягами и спокойно выводить в средних и верхних слоях воды. Сазан сам рванет так, что фрикцион задымиться, причем рванет прямо в свои убежища, в коряги и камни.

Поэтому для ловли выбирая места, находящиеся на периферии сазаньей ямы: уступы и свалы на ее краях, с глубинами 4–6 метров, учитывая при этом удобство вываживания (т. е. количество коряг). Вот на эти участки с неровным рельефом и необходимо выманивать сазанов при помощи привады. Главное после подсечки – попытаться немедленно отыграть у ошарашенного сазана десяток или полтора десятка метров лески, вывести его на чистую воду. Если рыбина успевает рвануть в густой коряжник, шансы на успешное завершение поединка сразу же падают.

Второй вариант выбора места ловли – это нащупать «подводную тропу» сазанов, ведущую от стоянки к местам кормежки. Надо отметить, что сазаны и в этом вопросе проявляют свою инстинктивную хитрость и осторожность – их «тропа» никогда не пролегает по кратчайшему расстоянию между двумя точками. Нет, сазаны движутся к изобильным кормами отмелям, максимально используя все неровности рельефа: подводные холмы и впадины, седловины между глубинами, свалы и бровки, неровные участки дна с крупными камнями, – все это пути выхода и возвращения на стоянку сазанов.

Карпы, особенно на копаных водоемах (прудах, карьерах), часто движутся на кормежку к прибрежным зарослям поверху, так что на поверхности воды расходятся характерные «усы», – но сазаны таким образом свои «тропы» не раскрывают. Но если удастся нащупать канаву, ложбину, ведущую из сазаньей ямы к местам кормежки – устроенная там «засада» принесет обильный улов, тем более что сазаны отправляются подкрепиться не все разом, а небольшими стайками.

Наконец, можно ловить непосредственно на местах кормежки. В тихую погоду кормящихся сазанов выдают цепочки пузырьков, поднимающихся к поверхности воды.

Иногда места жировок расположены на очень мелких и травянистых местах, не более полуметра глубиной. Прибрежные сазаньи столовые можно обнаружить по характерным звукам, по чавканью и чмоканью в зарослях камыша и водорослей. На мель сазаны выходят большей частью по ночам, и ловлю в мелких заводях и затонах, заросшие травами, начинают затемно, до рассвета, когда даже поплавков заброшенных удочек не видно – приходится ставить дополнительный сигнализатор на леску между кольцами или замечать поклевки по сотрясению или наклону вершинки удилища. Сазан берет на мелководье в темноте смело и жадно, но с рассветом рыбы уходят на более глубокие места, либо (забираются в глубину зеленых зарослей).

Местами распространено и настоящие ночное ужение сазанов – между вечерними сумерками и утренними. Фонарь – необходимый аксессуар при такой ловле, но использовать его при вываживании подсеченной рыбину надо с большой осторожностью. Вообще сазан сопротивляется ночью значительно слабее, чем в светлое время, но если в кульминационный момент, при заведении рыбы при сачок, неожиданно подсветить место действия ярким светом – испуганный сазан предпринимает яростные попытки освободиться и нередко уходит. Лучше использовать двухрежимный фонарь и подсветить финальную стадию борьбы с рыбой мягким, рассеянным светом от пары светодиодов.

Активнее всего сазаны питаются с 8 часов вечера до позднего утра, с двумя пиками жора, приходящимися на зори; вечерний клев в большинстве случаев менее активен, чем утренний. Естественно, в этом правиле существует множество исключений, вызванных местными условиями. В пасмурные дни сазан иногда ловится и в течение всего дня.

Интенсивность клева зависит и от погоды: лучше всего берут сазаны при отсутствии резких перепадов давления, при устойчивом, но не сильном южном или западном ветре, а также в пасмурные дни с кратковременными дождями.

По мнению некоторых рыболовов-практиков, фаза влияют на активность карпов и сазанов. По наблюдениям известного рыболова Ф. Юсупова, хороший клев происходит, когда Луна находится в первой фазе (молодой месяц). Сазаны держатся в это время на мелководье, вблизи берега. Клев значительно ухудшается, когда после полнолуния Луна идет на ущерб, а рыбы уходят на глубину.

Ужение сазанов с берега на перловку (обский способ).

Ловля сазанов всегда ассоциировалась с южно-русскими реками, отчасти с водоемами средней полосы, Средней Азии и Дальнего Востока, но никак не Сибири – сазаны там попросту не водились. Но в последние десятилетия ситуация изменилась, и яркий пример – распространение сазанов в бассейне Оби.

Сазаны не относятся к коренным видам обских рыб, акклиматизированы они там относительно недавно (значительно позже, чем в водоемах Средней Азии и Казахстана). Но среди обских рыболовов успел сформироваться свой отряд сазанятников, охотящихся за золотистыми речными гигантами, причем способами, отличающимися от европейских. Так, например, сазаны бассейна Оби игнорируют бойлы, предлагаемые им в качестве насадки – многочисленные эксперименты местных рыболовов не приводили к успеху.

Приводимые ниже особенности ловли сазанов относятся к верхнему течению Оби (Алтай) и позаимствованы из статьи И. Чевычеловой «Обские сазаны» («Рыболов» № 5/2000).

Свои поплавочные снасти барнаульские рыболовы монтируют на основе мощного четырехметрового спиннинга с безынерционной катушкой с 3 шарикоподшипниками. Оснастка состоит из плетеной лески фирмы Berkley диаметром 0,2 мм, средних размеров поплавка из бальсы, скользящего грузила и дробинки-стопора, в 12–15 см ниже которой прямо на основную леску привязывается крючок (поводок не используется). Ловят с подставок, как обычными удилищами; непременная принадлежность ловли – большой подсачек с глубокой сеткой.

Ловля, как и любое ужение сазанов на поплавочную снасть, происходит в местах без течения: в заливах и протоках Оби, на омутах ее малых притоков (невдалеке от устья), на пойменных водоемах – как на естественных, так и на котлованах, образовавшихся в результате добычи гравия и песка в речном русле.

И насадкой, и прикормкой служит каша из перловки. Вот как описывает автор статьи ее приготовление:

«С середины водоема делаем кормовую дорожку, под самыми поплавками прикармливаем обильнее. На прикормленном участке собираются плотва, караси, подлещики, поэтому мы не сидим без дела в ожидании подхода крупной рыбы – мелкая достается кошке.

Насадка, на которую мы ловим, – это обыкновенная вареная перловка с добавлением меда и сахара. Все карповые – сластены и от такого блюда просто не могут отказаться. Готовлю я насадку так: на 1 стакан сырой перловой крупы наливаю в кастрюлю 6 стаканов воды. Крупу тщательно промываю и засыпаю в кастрюлю с кипящей водой. Даю еще раз закипеть и убавляю огонь до минимума.

Перед концом варки добавляю чайную ложку меда и две столовые – сахара. Когда крупа впитает воду, насадку убираю с плиты, а кастрюлю укутываю полотенцем и даю постоять в течение часа. Насадка не переваривается и получается как бы глазированной, в сладкой оболочке. Перловка, приготовленная таким способом, хорошо зарекомендовала себя также при ловле карася, плотвы и другой рыбы. Ароматизаторы значительно усиливают привлекательность насадки».

К сожалению, ничего больше непосредственно о ловле автор статьи не сообщила (зато поведала, какая у нее, по наблюдениям мужа, красивая рыболовная стойка при вываживании сазанов – женщина всегда женщина, даже на рыбалке). Остается лишь догадываться о некоторых не упомянутых деталях: крючки, очевидно, барнаульские рыболовы применяют небольшие, не крупнее № 6 по отечественной нумерации – на здоровенный крючок перловку насаживать трудно, да и плотва едва ли попадется на него в качестве прилова.

Сазаний перемет.

Автору этой книги доводилось ловить в местах, весьма изобильных сазаном (на казахстанских озерах), но многокрючковые снасти, особенно переметы, использовать для ловли этой мощной стремительной рыбы не удавалось. Лишь иногда случалось неплохо половить не крупных, до 1 кг, сазанчиков на донку с резиновым амортизатором и с количеством крючков 5–7 шт.

Причина в том, что сазан не заглатывает крючок глубоко, как налим или щука, и, когда бьется на оставленной без присмотра снасти, расшатывает крючок в ранке и срывается с него. А небольшие и тонкие крючки могучая рыбина попросту ломает.

Тем больший интерес представляет перемет, предназначенный исключительно для ловли сазанов, используемый дальневосточными рыболовами. Снасть крайне оригинальная хотя бы тем, что оснащена не заводскими, а самодельными крючками – которые и крючками-то назвать трудно: нет ни бородки, ни хотя бы жала…

Сазаний перемет подробно описан в статье Н. Крылова «Ловля сазанов на перемет» (альманах «Рыболов-спортсмен», № 4 за 1954 г.). Ниже приводятся выдержки из этой статьи.

* * *

Принцип устройства этой снасти основан на том, что сазан любит сосать насадку, выбрасывая все ненужное за жабры и проглатывая только совершенно чистый корм. В указанной книге А. Степанова есть характерный пример. В садок с сазанами бросили горсть червей. Моментально они исчезли бесследно. Затем взяли еще червей, всунули в каждый из них по маленькой бамбуковой палочке и вновь бросили в садок. Черви исчезли также быстро, как и в первый раз, но из-под жаберных крышек сазанов в воду выскочили все палочки, которые были в выползках. Этот пример, между прочим, объясняет, почему сазаны редко попадаются на удочку: взяв наживку в рот и почувствовав в ней неудаляемое постороннее тело, сазан выбрасывает наживку изо рта.

Наиболее хорошим местом для установки перемета являются входы в глубокие ямы или широкие глубокие плесы. Очень важно наличие заметного течения: не менее 0,3 м/сек. Это нужно для того, чтобы поводок постоянно был натянут по течению реки и за насадкой тянулся маслянистый, питательный «шлейф».

Снасть устраивается следующим образом:

Поводокделается крученый, толстый (1,5–2,0 мм), достаточно прочный, длиной 40–50 см. Поводок нужно сделать таким, чтобы нельзя было порвать двумя руками: в воде нитка быстро преет и слабый поводок будет мало служить.

Крючок(рис. 33) очень прост по конструкции и на обычный рыболовный крючок походит мало. Его может сделать любой рыболов, имеющий плоскогубцы, кусачки и личной напильник (не круглый).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 33. Крючок: 1 – загиб на верхнем пере: 2 – надпилы на нижнем пере для крепления «подсучки».

Материалом для крючка служит железная оцинкованная проволока (лучше из цинкового железа), иногда применяют и медную проволоку толщиной около 2 мм. Длина крючка – 1,2–1,5 см. Верхнее перо немного длиннее нижнего, кончик его чуть отогнут вверх и притуплен. На кончике нижнего пера с боков делается по два-три неглубоких надпила напильником для удержания крючка в «подсучке». Угол между перьями – 40–45°. Иногда применяют и обыкновенные крючки, но без бородок и сильно притупленные Но результаты с такими крючками много хуже, чем с самодельными.

«Подсучка»является очень важным элементом снасти, и делать ее нужно очень тщательно. Главное требование к ней – мягкость при достаточной прочности. Находясь во рту сазана, «подсучка» должна выдержать «жевание» губами.

Крученый капрон и сильно крученые шелковые лески на «подсучку» не идут. Лучшим материалом для «подсучки» будет натуральный шелк в одну нитку. Подходит также хлопчатобумажная нить несильного кручения. Цвет ниток любой. В обоих случаях подсучка делается из 10–12 ниток следующим образом. В край стола (подоконника, верстака и т. д.) вбивается маленький гвоздь. Вокруг гвоздя и пальца, находящихся на расстоянии 20–22 см, пять-шесть раз обвивается нитка, которая затем обрывается у пальца. Моток также разрезается у пальца Получается группа равных сложенных вместе концов длиной около 40 см. В центре ее привязывается «кнутовой» вязкой крючок. Узел должен получиться в развилке крючка, а кольца «подсучки» должны лечь рядом в надпилы (рис. 34).

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 34. Привязывание крючка к «подсучке» «кнутовым» способом: 1 – кольцо; 2 – правое кольцо заводится за левое; 3 – правое кольцо заведено за левое; рядом нижнее перо крючка с надпилами; 4– крючок продет в петли; 5 – «подсучка» затянута узлом внутрь крючка; 6 – стержень крючка; 7 – надпилы на крючке.

Такая вязка очень проста и надежна. Затем крючок надевают на вбитый гвоздь и нитки скручивают: оба конца поочередно скручивают в одну сторону, затем складывают вместе и снимают крючок с гвоздя. «Подсучка» сама скрутится в обратную сторону. Не нужно только перекручивать концы, так как «подсучка» получится излишне жесткой. На самом конце завязывается узел. Длина «подсучки»—16–18 см.

Своим концом «подсучка» привязывается к поводку внутри петли одним узлом. «Подсучка» должна передвигаться по окружности петли. Узел на конце «подсучки» предохраняет от отвязывания ее от поводка.

Хребтина.Лучшим материалом для хребтины служит медная или оцинкованная железная проволока (неоцинкованная проволока ржавеет и пачкает руки, а также портит поводки в месте привязки). На нешироких местах реки проволока (любого сечения) перекидывается с берега на берег и привязывается к прибрежным кустам. На широком месте реки привязывается к кусту (или колу) один конец (со стороны отмели), другой же крепится на якоре (большой камень) в глубине, на всю длину имеющейся проволоки. Проволока должна иметь значительную (до 10 м) стрелу прогиба. которая смягчает удары попавшегося сазана. Как правило, стрела прогиба получается сама, если один конец перемета ставится на прочный якорь.

После заброса проволоки необходимо проверить ее постановку: стоя в корме лодки ниже проволоки и перебирая ее руками, выйти на середину перемета и посмотреть, есть ли прогиб. Если прогиба не окажется, подойти ближе к якорю и подтянуть его за проволоку ближе к берегу. Между якорем и берегом вплотную к проволоке нужно привязать один-два камня (полкирпича) для лучшего прилегания перемета к дну реки. Нужно отметить, что шнур на хребтину не годится, так как, являясь мягким и податливым, будет временами ослаблять натяжение поводка, что приведет к сходу рыбы.

В Приморье насадкой служат кусочки соевого жмыха (макуха). В реках Европейской части СССР, по-моему, можно применять любой жмых, но брать его нужно свежим – пахучим и мягким. Обыкновенной ножовкой жмых распиливается на кусочки размером 2×2×3 см. Посередине длинных ребер делаются вырезы ножом для крепления в петле поводка. При отсутствии жмыха с успехом можно применять самодельные колобки, дающие зачастую лучший результат, чем жмых.

Техника рыбной ловли:

1. Постановка хребтины. Хребтина ставится двумя рыбаками с лодки. Один рыбак сидит на веслах и регулирует движение лодки, не давая ей спуститься ниже места привязки проволоки и не натягивая слишком разматываемую проволоку. Другой рыбак, стоя в корме лодки, разматывает проволоку, привязанную к кусту или вбитому на берегу колу. Перед этим проволока должна быть хорошо сложена в бухту, иначе она плохо будет разматываться. Когда останется один-два круга проволоки, стоящий в корме рыболов берет свободный конец и привязывает его к лежащему на кормовом сиденье якорю. В качестве якоря можно взять большой металлический предмет или камень (2–3 пуда весом). Привязав хребтину к якорю, нужно сильными взмахами весел натянуть проволоку и сбросить камень за корму. После этого проверить перемет и размер стрелы, как сказано выше. Следует помнить, что очень близко к якорю по перемету подходить не следует, так как при подтягивании якорь может приподняться и его снесет течением. Проволока на хребтину должна иметь длину от 50 до 100 м. Ставить ее нужно так, чтобы половина хребтины приходилась на косу, половина – на глубокое место – на случай, если сазан будет менять места клева.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 35. Общий вид хребтины в реке.

2. Наживление перемета. Целесообразнее всего «наживлять» перемет три раза в сутки: перед восходом солнца, в полдень (13–14 часов) и перед заходом солнца. Кусочек жмыха или колобок нужно вложить в петлю поводка и затянуть ее, не допуская надрезания колобка. «Подсучку» нужно передвинуть по петле так, чтобы она являлась продолжением поводка. Если сохранилось более половины насадки, ее менять не следует.

3. Вываживание рыбы. Обычно попавшийся сазан чувствуется по характерным рывкам, как только рыбак начнет перебирать перемет руками. В этом случае следует вернуться на берег за сачком, если он был по каким-либо причинам забыт. Снимать сазана с крючка без сачка, учитывая устройство снасти и неопытность рыболова, дело почти безнадежное. Опытные рыболовы снимают без сачка не более 50 % попавшейся рыбы. Сачок для сазана нужен большой, до 50 см в диаметре, из крепкой редкой дели. Иногда сазан пробивает дель, и тогда приходится вынимать его прямо в лодку, рискуя сходом рыбы.

О применении багра я сказать не могу – сам не применял и не видел, чтобы его применяли другие. Но мне кажется, он не подойдет, так как сазан, побившись первое время на крючке, потом долго отдыхает и при вываживании ведет себя довольно бойко: даже в сачок завести его с непривычки трудно. Зацепить же его багром, видимо, еще труднее. Но об этом позднее скажут «багорщики», попробовав багор на практике.

Итак, почувствовав удары сазана, необходимо пригнуться, чтобы хребтина не поднималась около лодки больше длины поводка. Стоять нужно в корме лодки, направив нос ее по течению. Перебирая проволоку руками и пропуская свободные от рыбы поводки, «дойти» до попавшейся рыбы. Что рыба именно на следующем поводке, будет видно по углу на проволоке в месте привязки поводка, резким, сильным рывкам проволоки и мельканию рыбы в воде. Необходимо, повернув туловище и не отпуская проволоки, взять сачок одной рукой и завести его под проволоку выше перемета, чтобы подсачка производилась по течению. Сачок нужно брать в правую руку, если лодка движется от правого берега (по течению).

Подтягивая лодку одной рукой, подвести ее не ближе 1,5 длины поводка к месту его привязки. Сазан в это время будет рваться во все стороны. Если проволока жесткая (сталистая), следует на сильных рывках немного сдавать ее, иначе снасть не выдержит. Как только сазан сделает рывок вверх по реке, «надеть» сачок ему на голову и одновременно повернуть сачок кверху. Охотясь сачком за рыбой, необходимо держать его полуопущенным (ребром) в воду.

Дальше уже все просто. Приподнять сачок над водой, подтянуть лодку к сачку и опустить в корму лодки сачок. Если сазан сам не отцепился, снять его с крючка; крючок находится под головой, в углу одной из жаберных щелей. Достаточно пальцем подать крючок назад и потянуть поводок изо рта, как сазан будет отцеплен. Поводок следует заменить новым, чтобы просушить и ослабить затянутые сазаном узлы. Если на перемете окажутся еще сазаны, следует действовать так же. Нельзя допускать удара сазана об лодку – он сойдет. Когда весь перемет будет проверен, при обратном движении лодки (к берегу) следует обновить наживку.

Многие рыбаки, читая эту статью, недоумевают: как может такая умная и разборчивая рыба, как сазан, попасть на такую до неправдоподобия простую снасть! А скептики заранее отказываются от нового способа, предвидя много хлопот и сомнительный улов. Напрасно! Хлопот, действительно, больше, чем при ловле на удочку, но зато какое удовольствие получаешь, снимая ежедневно пять-десять темножелтых красавцев!

Автор этих строк в свое время тоже очень удивлялся простоте и остроумности этого способа лова. Правда, по некоторым обстоятельствам, мне не пришлось много заниматься этой ловлей. Но и небольшой практики оказалось достаточно, чтобы понять всю прелесть описанной ловли. Кроме того, пять лет мне пришлось прожить буквально на берегу реки, из которой ежедневно местные рыбаки вылавливали десятки сазанов на моих глазах Все это дало мне основание сесть за перо и сообщить местный способ ловли рыбакам Европейской части СССР. Характерно то, что на описанную снасть не ловится никакая другая рыба, кроме сазана, если не считать того, что иногда попадается дальневосточная порода рыб – губарь.

Как же все-таки сазан ухитряется попасть на такую снасть? Почувствовав в струе воды питательные частицы, смываемые с насадки, сазан идет по струе вверх, пока не натыкается на жмых (колобок). Поскольку насадка большая и в рот не влезает, сазан старается пристроиться сзади и сосать край ее. Но мягкая эластичная «подсучка» играет в струе воды, мешает сазану взять в рот насадку, кроме того, крючок щекочет сазана под головой, что ему, видимо, неприятно. И, обозленный тем, что вкусная пища уходит у него изо рта, хватает «подсучку» с крючком и выбрасывает его за жабры. По жаберной крышке, которая попадает неминуемо в угол крючка, крючок соскальзывает вниз под голову и надевается на косточку, от которой начинается жаберная щель (рис. 36). «Садится» на крючок сазан настолько крепко, что самовольных сходов (узнаются по затянутым узлам снасти) почти не бывает, если выдерживает снасть.

Карп и сазан. Все способы ловли

Рис. 36. Положение крючка в жаберной щели попавшегося сазана.

Существует и несколько другая версия попадания сазана: взяв «наживку» в рот и сося ее, сазан незаметно для себя засасывает и «подсучку» с крючком, выбрасывая его за жабры как постороннее тело.

Ясно, что в обоих случаях мы обязаны появлению описанной снасти народной наблюдательности и изобретательности. Старожилы говорят, что принцип этого способа перенят у китайцев, которые вместо крючка, но с той же целью применяли маленькие бамбуковые палочки.

В заключение отмечу, что не следует надевать много крючков: достаточно одного крючка на 1–1,5 м хребтины.

* * *

Остается добавить, на предшествующих страницах уже описаны некоторые техники ужения сазана и карпа, основанные именно на том, что рыба поедает прикормку, которая одновременно является насадкой, и не заглатывает крючок, укрытый среди теста, каши или жмыха (или находящийся поблизости на отдельном тоненьком поводке), а выбрасывает его через жабры, как нечто инородное и несъедобное. Всевозможные разновидности «жмыховников», «макушатниц» и «пружин» ловят именно так.

Однако описанная Н. Крыловым снасть, слегка видоизмененная (поводки из шелка и льняной нити с появлением плетенки использовать смысла нет), вполне применима на озерах европейской части России, в которых встречаются в достаточном количестве карпы и сазаны.

Приложение. Карп и сазан на кухне и на столе.

Сазан осенний.

(рецепт от Константина Шелуханова изложен в редакции автора блюда).

Что такое осень? Это… рыба.

Да-да, именно рыба! Не подумайте, что я шучу. На самом деле, осень и рыба неразрывно связаны, можно сказать, скованы, в чем-то даже одной цепью. Просто потому, что спала жара и наконец появился шанс донести свежую речную рыбу от рынка до дома речной и свежей. От рынка – потому что на рынке она может и не дешевле, но уж точно свежее. Собственно, живая она там – и пресечь ее бренное существование должен тот чувак, который помогает продавцу ее чистить и потрошить. Уж извиняйте, я предпочитаю доплатить один-два червонца – хотя желающие могут и сами повозиться.

А дома наступает очередной случай приготовления вкусной, ненапряжной, полезной и экономной – все как обычно – еды примерно за 60 минут. Понадобятся нам разделочная доска, пара острых ножиков, крупная терка и большая миска, плюс еще банальная духовка с банальным же противнем. Из продуктов: карп или сазан весом изначально (при жизни) килограмма два-три-четыре (меньше – слишком костляв и вообще пустая трата времени, больше – уже не тот вкус), майонез, горчица, хрен, соевый соус, сыр, кое-какие приправы и соответственная овощь.

Овощь тут вообще самое главное дело. Рецепт запекания рыбы в духовке стар и банален – проблема лишь в том, что без начинки луком и зеленью рыба оказывается сухой и скучной на вкус, а с начинкой приходится всю эту начинку выбрасывать за несъедобностью. Жаба давит, однако, да и неэкономно. Я эту проблему как-то на досуге порешал – и в итоге порешил-таки. Решение следующее: рыбу начиняем специальным салатом.

Салат сей готовится преимущественно из лука. Мне больше нравится лук-порей, но можно и любой вид репчатого. Примерно стакан нарезанного кольцами лука помещаем в большую миску. Второй компонент – черешки («стебли») сельдерея. Черешки режутся тонко поперек или недлинной соломкой. Их идет примерно полстакана. Дальше добавляем крупно тертую редьку – на мой вкус лучше зеленую, но и белая тоже годится – одну штуку чистым весом примерно 100–150 граммов. Добавляем аналогичное количество тоже крупно тертого твердого сыра. Наконец сюда же измельчается головка чеснока и мелко трется небольшой кусок свежего корня имбиря. Количество чеснока и имбиря лучше подбирать по своему вкусу, я обычно беру примерно по 50 свежих и сочных граммов или соответственно больше старых и вялых. Полученная адская на вкус смесь заправляется соевым соусом по вкусу и целым пакетом майонеза на 250 граммов, можно даже побольше.

Следующие пять минут вам придется интенсивно поработать поварешкой, меткими ударами в лоб отгоняя от салата желающих его захавать домашних. Параллельно в салат добавляются молотый черный перец и базилик, по вкусу можно также тимьян, сушеный имбирь или чеснок, мелко растертый лавровый лист или еще что пожелается – тут я не догматик. Отмечу забавные вкусовые особенности цельного горчичного семени – но и это, опять же, мой личный выбор, а не жесткое требование рецепта.

Наконец, получившаяся начинка переправляется квантум сатис в брюхо рыбы. Желающие особо повозиться могут его потом заколоть деревянными зубочистками – ну, а мне и так нормально. Начиненная рыба укладывается на противень – так, чтоб хвост не свисал, – сбрызгивается по вкусу моим любимым соевым соусом, посыпается тертым сыром и украшается сверху несколькими мазками майонеза, горчицы и хрена, опять-таки квантум сатис. Можно также положить сверху немного салата, если семейство еще не успело до блеска облизать выпавшую за последние минуты из поля зрения миску с его остатками.

Теперь рыба отправляется в духовку – сперва минут на 10 под самый большой огонь сверху (у меня в плите это считается грилем), чтоб корочка запеклась, а потом минут 20–30 доходить на умеренном огне снизу, чтоб середина пропеклась получше. Готовность определяется легким ковырянием вилкой около хвоста.

По времени от разгрузки принесенных с рынка сумок до готовности получается примерно час и десять минут, по деньгам (в среднемосковских ценах) выходит около шести сотен на шесть нормальных таких порций еды, про полезность распространяться мне лениво, а насчет вкуса – сами попробуйте.

Карп, тушенный в молоке.

В глиняный горшок уложить картофель, очищенный и нарезанный дольками, добавить воду и варить до полуготовности. Затем воду слить, уложить нарезанный сырой лук, перец горошком, лавровый лист, куски сырой рыбы; продукты посолить, залить молоком и при слабом кипении тушить 20–25 минут.

Карп по-румынски.

Очищенного и потрошеного небольшого карпа (500–600 граммов) вымыть, разделить на порции и варить на медленном огне в небольшом количестве воды. Когда рыба будет готова, снять ее с огня и добавить в бульон толченый чеснок, соль и небольшой стручок горького перца. В этом бульоне оставить карпа на полчаса. Подать к столу теплым, с ржаным хлебом.

Запеченный сазан с хреном.

Потрошеного килограммового сазана тщательно вымыть, натереть солью изнутри и снаружи, смазать сметаной, выложить на противень, хорошо смазанный жиром, и запекать 30–40 минут в духовом шкафу, периодически поливая соком, взятым со дна противня.

Натереть на мелкой терке хрен, заправить его уксусом, солью, сахаром. Отварить два яйца вкрутую и мелко изрубить. Осторожно переложить рыбу на блюдо, обложить вокруг тертым хреном, посыпать рублеными яйцами, украсить веточками петрушки. На гарнир подать отварной или жареный картофель.

Сазан по-бухарски в чесночной соусе.

Среднюю и крупную рыбу (0,5–4 килограмма) очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, нарезать кусками величиной с ладонь, подсолить.

Приготовить чесночный соус: очищенные дольки чеснока мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить кипятком. Можно добавить столовую ложку кетчупа или томатного соуса.

Рыбу жарить лучше всего в чугунном казане или в алюминиевой кастрюле на растительном масле (подсолнечном или хлопковом), предварительно прокалив его на огне. Куски бросать в масло небольшими порциями, чтобы они были в него полностью погружены, свободно плавали, не приставали к стенкам и дну казана и не касались друг друга. Жарить рыбу до тех пор, пока она не покроется румяной красной корочкой. Затем ее осторожно вынуть, сразу поместить в кастрюлю с чесночным соусом и помешивать ложкой в течение 5–8 секунд. Этого времени достаточно, чтобы рыба пропиталась чесночным ароматом. Затем переложить ее в чистую посуду, не забыв закрыть крышку, чтобы сохранить аромат. Подавать рыбу можно в горячем или холодном виде, предварительно выложив куски в большую плоскую тарелку и украсив дольками лимона, помидора и огурца. Расход продуктов: на 1 килограмм очищенной рыбы 0,5 килограмма растительного масла, 5–6 долек чеснока, 1 столовая ложка томатного соуса на 0,5 литра кипятка.

Примечания.

1.

Если зимняя кормушка слишком легкая, предназначенная для небольших глубин и течений, для использования в снасти с амортизатором ее необходимо дополнительно огрузить.

Антон Шаганов.
Часть первая. КАРП. Ужение поверху. Донки, «макушатницы», «пружины». Ловля на поплавочную удочку. Прикормка, насадки и приманки. Ловля на бойлы. Ловля карпов на кружки. Зимнее ужение карпа. Ловля ставными сетями. Ловля бреднями и подъемниками. Ловля ловушками. Ловля кастинговой сетью. Часть вторая. САЗАН. Образ жизни. Ловля донными снастями. Заводные и закидные донки. Спиннинговые донки и фидеры. «Кольцо» («кольцовка»). Ловля поплавочными снастями. Ловля «на волос». * * * Насадки и прикормки. * * * Выбор места для ловли. Ужение сазанов с берега на перловку (обский способ). Сазаний перемет. * * * Техника рыбной ловли: * * * Приложение. Карп и сазан на кухне и на столе. Сазан осенний. (рецепт от Константина Шелуханова изложен в редакции автора блюда). Карп, тушенный в молоке. Карп по-румынски. Запеченный сазан с хреном. Сазан по-бухарски в чесночной соусе. Примечания. 1.